Блины на кефире

    Каждая хозяйка может похвастаться оригинальным рецептом блинчиков. Заслуживают вашего внимания и эти блины на кефире, рецепт приготовления которых подразумевает использование немного необычного ингредиента - пшенной каши.

    В зависимости от ваших предпочтений, это блюдо может быть как соленым, так и сладким, десертным.

    Ингредиенты рецепта:

    • 200 гр. пшенной каши
    • 2 яйца
    • 1 стакан кефира
    • мука
    • соль, сахар по вкусу

    Блины на кефире. Рецепт. Приготовление:

    Сварите пшенную кашу заранее. Чтобы она не горчила, нужно на ночь замочить пшено в воде. Готовую остывшую кашу смелите блендером до однородной массы.

    Смешайте получившееся пюре с кефиром, посолите, добавьте сахар по вкусу, если блины планируете сделать сладкими.

    Блины на кефире. Рецепт

    Блины на кефире. Рецепт с фото

    Введите муку до получения теста требующейся густоты (чем оно жиже - тем тоньше получится блин). Отставьте его на некоторое время, чтобы оно подошло. Яйца взбейте до получения устойчивой пены и смешайте с тестом.

    Если вместо пшенной крупы использовать манную, то можно получить очень вкусные, нежные и аппетитные оладьи из манки.

    Блины на кефире. РецептБлины на кефире. Рецепт

    Блины жарьте с двух сторон до образования золотистого цвета на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом.

    Блины на кефире. Рецепт

    Блины на кефире. Рецепт

    Блины на кефире, рецепт которых вам наверняка понравится, принято подавать с медом или фруктовым джемом, если они сладкие, если нет - то со сметаной. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить