запеченная тыква

    Тыква — это настоящая королева огорода, заслужившая это звание за свои габариты и, конечно же, за вкус и полезные качества.

    Поэтому ее регулярно используют в кулинарии, добавляя в различные салаты, супы, выпечку, десерты, или просто запекают как самостоятельное блюдо. В данном рецепте описано как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками используя некоторые пряности.

    Ингредиенты рецепта:

    • тыква свежая - 400 гр.
    • петрушка и кинза – 1 пучок
    • лимон – 1⁄2 часть
    • чеснок - 2 зубчика
    • рафинированное масло – 2 десертные ложки
    • кориандр - 1 чайная ложка
    • адыгейская соль - щепотка
    • молотый черный перец - 0,5 чайной ложки
    • сухая смесь перца - 0,5 чайной ложки

    Как запечь тыкву в духовке вкусно кусочками с пряностями

    С тыквы срезать верхний жесткий слой, тщательно вымыть, нарезать небольшими прямоугольными кусочками, можно также использовать другой вид нарезки.

    нарезанная тыква

    Пучок петрушки и кинзы сполоснуть водой, стряхнуть лишние капли, отделить листочки от веточек, мелко накрошить.

    зелень для запеченной тыквы

    Подготовить небольшую глубокую миску, в которой будет готовиться заправка для тыквы.

    зелень для маринада

    Закинуть измельченную зелень, к ней добавить отмеренную порцию кориандра и прочих пряностей, взбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Сдобрив блюдо именно адыгейской солью, мы сократили список пряностей, так как все необходимые и так входят в ее состав.

    рецепт маринада с зеленью для тыквы

    Зубчики чеснока освободить от шелухи, пропустить через специальный пресс, закинуть в заправку. Туда же вылить указанное количество рафинированного масла, хорошо перемешать, чтобы все составляющие смешались и создали необходимый вкус.

    тыква с зеленью

    Чтобы вкусно запечь тыкву в духовке, необходимо приготовленной заправкой натереть каждый ломтик тыквы, не оставляя без внимания ни одного кусочка.

    как запеч тыкву с зеленью

    Форму для запекания обернуть фольгой, на дно погрузить пряную заготовку. Кусочки тыквы укрыть краями фольги.

    тыква  в фольге в духовке

    Запекать в духовке на средней полке около 40 минут. Необходимая температура — 200 градусов.

    запеченная тыква

    Отодвинуть фольгу за 15 минут до конца приготовления, запекать блюдо уже в раскрытом виде.

    Как вкусно запечь тыкву в духовке кусочками

    После изъятия из духовки тыкву с пряностями можно перекладывать на тарелку и подавать на стол.

    Приятного аппетита!

    Тыква по-корейски в домашних условиях

    Икра из тыквы на зиму - рецепт

    Варенье из тыквы с лимоном и апельсином рецепт


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить