Салат с куриной печенью - рецепт с фото




салат из печени курицы

Рис объединяет все разрозненные ингредиенты и помогает построить незабываемую вкусовую гармонию. Рисовый салат - это гарантия сытного обеда при минимальных финансовых затратах.

Разумеется, салат можно приготовить быстро, смешав все указанные в рецепте продукты. Но красивый многослойный торт заставит окружающих поверить в ваши выдающиеся кулинарные способности.

Питательные свойства салата с куриной печенью многократно возрастают. Допускается обжаривание печени, но такая тепловая обработка сделает ее структуру более плотной.

Если нужно внести неординарную нотку, можно смешать натертую отварную печень с подсушенными грецкими орехами или жареными белыми грибами.

Ингредиенты рецепта:

куриная печень свежая

  • рис - 1 стакан
  • куриная печень - 400 гр.
  • огурцы маринованные - 3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • майонез 150 гр.
  • черный молотый перец - 1/2 чайной ложки
  • листья укропа или петрушки.


    Приготовление салата с куриной печенью – рецепт с фото


    Длиннозерные сорта риса считаются салатными, они хорошо сочетаются с любыми видами мяса и субпродуктами, например, с печенью.

    Промытый дважды рис опускают в горячую подсоленную воду, варят до готовности, промывают. Две среднего размера луковицы обжаривают до золотистости, смешивают с рисом, затем добавляют молотый черный перец.

    рис с жареным луком

    Рис с жареным луком - нижний слой салата.

    рис с обжаренным луком

    По рецепту нельзя использовать много майонеза. Если каждый слой обильно смазывать соусом, то основной вкус будет «майонезным», и блюдо станет рыхлым и бесформенным. Майонез перекладывают в новый файл, у которого уголок срезали ножницами.

    майонез для риса

    Теперь можно регулировать подачу соуса, слегка нажимая на пакет. На рисовом слое рисуется белая сеточка. Куриную печень опускают в соленую кипящую вводу, отваривают 10 минут при интенсивном кипении.

    натертая куриная печень

    Остывшую печень натирают на мелкой терке, должна получиться рельефная коричневая стружка. Одну треть натертой печени оставляют для украшения салата, а остальные две трети выкладывают на рис и выравнивают толщину слоя.

    майонезная сетка для салата из печени

    Снова рисуют клетчатую сетку.

    огурцы для салата из куриной печени

    Маринованные огурцы нарезают кубиками, оставляют в тарелке на 5 минут, за это время часть жидкости стечет, и на дне тарелки появятся лужицы огуречного рассола.

    Потом достают кубики вилкой и раскладывают нарезанные огурцы на печеночном слое. В рецепте огурцы майонезом не смазывают.

    морковь для салата из куриной печени

    Натертую на крупной терке морковь пассируют 5 минут на подсолнечном масле. Остывшую ее кладут верхним ярусом на огурцы, от майонезной сетки вновь отказываются.

    яйца для салата из куриной печени

    Сваренные вкрутую яйца разминают вилкой, не отделяя белки от желтков. Выкладывают и разравнивают яичный слой.

    рецепт салата с куриной печенью

    Наносят более густой майонезный рисунок. Салат с куриной печенью и рисом постепенно приобретает форму высокого торта. Оставшуюся куриную печень кладут в центр, формируя круг.

    салат с куриной пчененью фото

    Четкость контуров окружности оттеняют с помощью зеленой полосы, для этого очень мелко нарезают листья петрушки. Маринованный огурец нарезают кружочками, и украшают ими салат.

    Салат с куриной печенью - рецепт с фото

    Чтобы салат с куриной печенью можно было нарезать треугольниками как торт, блюдо нужно 3-4 часа подержать в холодильнике.

    Приятного аппетита!

Салат из консервированной сайры

Салат с говядиной и грибами

Салат с соевым соусом





Просмотры: 481

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN