Самса из слоеного теста




Самса из слоеного теста

Очень вкусное, полюбившееся давно блюдо.

Готовить самсу из слоеного теста, не составляет никакого труда.

Для приготовления слоеной самсы с мясом необходимо приготовить тесто и фарш.

 

 

Самса из слоеного теста: Рецепт приготовления


Для приготовления слоеного теста понадобится:

4 стакана муки;

1 яйцо;

половина чайной ложки соли;

стакан воды;

1 пачка маргарина для прослойки теста.

Слоеное тесто можно сделать двумя способами.

 

1 способ. Из яиц, муки, соли и воды приготовить крутое тесто и оставить его для расстойки на 40 минут. Затем тесто раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Важно соблюсти этот размер для приготовления вкусной самсы из слоеного теста.

Самса из слоеного теста

Самса из слоеного теста

Смазать поверхность растаявшим маргарином, сложить пополам. Опять смазать маргарином и сложить. Так складывать тесто, пока оно не станет размером с небольшую книжку.

Самса из слоеного теста

Самса из слоеного теста

Завернуть его в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 20 минут.

2 способ. Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Хорошо промазать растопленным маргарином и свернуть в рулет. Далее нужно его сложить в пакет и отправить в холодильник на 20 минут.

Самса из слоеного теста

Самса из слоеного теста

Пока тесто охлаждается в холодильнике необходимо сделать фарш. Для него потребуется 500 грамм мяса жирной баранины или телятины и 300 грамм лука. Мякоть жирной баранины или телятины порубить мелкими кубиками. Также порезать лук. Cоль и перец добавить по вкусу. Фарш следует вымешать. Самса из слоеного теста получится сочнее, если добавить в фарш немного бараньего  жира.

Самса из слоеного теста

 

Приготовления закончены. Теперь можно формировать самсу из слоеного теста. Если вы сделали тесто первым способом, то из него нужно раскатать тонкую лепешку. Ее разрезать на прямоугольники 15х20 см.

Самса из слоеного теста

На них кладут по 1 столовой ложке фарша и сформировать прямоугольную самсу. Для этого верхний и нижний края прямоугольника завернуть в середину. Боковые стороны также завернуть в сторону середины. Края немного прижать. Если же слоеное тесто приготовлено по второму способу, то рулет нарезается на кусочки весом по 50 грамм.

Самса из слоеного теста

Их нужно раскатать поперек так, чтобы края были немного тоньше середины и они получились в форме ромба. На полученные куски раскатанного теста уложить по одной столовой ложке мясного фарша. Два противоположных края загнуть в середину, немного примять. Нижний край также загнуть в середину и прижать. Дрожжевое тесто. Рецепт

Самса из слоеного теста

Самсу из слоеного теста переложить на предварительно смазанный маслом противень. Поставить печься самсу в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать на среднем огне 30-40 минут. По окончании выпечки самсу сразу смазать растительным или растопленным сливочным маслом.

Самса из слоеного теста






Просмотры: 15143

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN