Манты с картошкой. Рецепт с фото




Манты с картошкой

Манты – это традиционное блюдо народов Востока.

Раньше считалось, что манты – это только мясное блюдо, но сейчас для их приготовления используют начинку из картофеля, грибов, тыквы, творога и рыбы.

Давайте подробнее ознакомимся с таким рецептом как манты с картошкой.

 

 

 

Манты с картошкой. Ингредиенты:

Для теста:

• Пшеничная мука 0,5 кг

• Вода 1 стакан

• Яйца 2 шт.

Для начинки:

• Картофель 1 кг

• Лук репчатый 700 г

• Курдючное сало (можно сливочное масло) 150-200 г

• Соль, перец

Манты с картошкой. Приготовление:

Разбиваем яйца в миску и добавляем немного соли (1 ч. ложка).

Манты с картошкой

Хорошо перемешиваем и вливаем воду. Полученную жидкость добавляем в муку, вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет упругим.

Манты с картошкой

Накрываем и оставляем тесто на 30 минут.

Манты с картошкой

Теперь можно смело заниматься начинкой. Для начала тонко режим или трем на терке картофель и смешиваем его с нарезанным луком. Перчим, солим и тщательно перемешиваем.

Манты с картошкой

Как же делаются сами манты? Сначала очень тонко раскатываем тесто. Оно должно быть толщиной не больше одного миллиметра. По схожему рецепту готовятся и традиционно русские курники с картофелем и мясом, отличие лишь в том, что последние следует выпекаь в духовом шкафу.

Манты с картошкой

Режем его на небольшие квадраты (приблизительно 10х10 см.). Кладем начинку на середину квадрата, сверху на которую кладем кусочек курдючного сала или сливочного масла. Все уголки соединяем конвертиком, после чего - попарно получившиеся 4 угла.

Манты с картошкой

Смазываем маслом решетку пароварки и помещаем туда манты.

Манты с картошкой

Варятся они приблизительно 35-40 минут.

Манты с картошкой

Манты с картошкой

Приготовленные манты с картошкой можно подавать со сметаной и зеленью.






Просмотры: 4929

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN