Рецепт варенья из дыни на зиму




варенье из дыни

Процесс приготовления растянется на два дня, но результат стоит затраченных усилий: Заготовив по данному рецепту варенье из дыни на зиму, вы получите золотисто-прозрачное чудо с тонким медовым ароматом.

«Растянутость во времени» - единственная проблема, так как основной набор действий будет элементарным: нарезать, засыпать сахаром, довести до кипения. Данной заготовкой на зиму можно поливать бисквиты, блины и сырники. Ложка ярко-желтого варенья украсит тарелку с густой овсяной кашей. По рецепту варенье из дыни смешивают с мягким мороженым, взбитыми сливками, сметаной или жирным творогом.

Ингредиенты рецепта:

дыня с лимоном для варенья

  • дыня - 600 гр.
  • сахар - 500 гр.
  • бадьян - 2 звездочки
  • лимонный сок - 1,5 ст. л.

    Приготовление варенья из дыни на зиму – Рецепт с фото


    Дынька должна быть сочная, чтобы она смогла поделиться своим соком. Если мякоть похожа на рыхлую безвкусную вату, у варенья не появится сладкий аромат. Берут спелую твердую и сочную дыню, на которой нет вмятин.

    дыня для варенья

    Дыню и лимон моют. Начинающие кулинары редко задумываются, что проблемы хранения заготовок начинаются на этом этапе. Если дыню всего лишь небрежно ополоснуть, «невидимая грязь» при нарезке переместится со шкурки на мякоть.

    нарезанная дыня кубиками

    Дыню нарезают маленькими кусочками.

    нарезанная дыня с лимоном

    Выдавливают сок из половинки среднего лимона, бросают в миску звездочки бадьяна.

    нарезанная дыня в сахаре

    Пересыпают дынные кусочки сахаром, перемешивают.

    дыня в сахарном сиропе

    Затягивают миску пищевой пленкой, оставляют на 10-12 часов в холодильнике.

    дыня в собственном соку

    В миске с кусочками дыни появится много сока, вкус его будет кисло-сладким. Кусочки собирают большой ложкой и перекладывают в отдельную миску, а натуральный дынный сироп ставят на медленный огонь.

    дынный сироп с сахаром

    Сироп кипятят в течение 15-20 минут, до появления вязкости: если набрать на ложку немного жидкости, то при стекании появится тонкая сиропная ниточка.

    дыня в сахарном сиропе

    В горячий сироп опускают дынные ломтики, кипятят 5 минут. Миску накрывают крышкой, оставляют на 12 часов при комнатной температуре. В остывших и настоявшихся дынных ломтиках проявится желтый цвет.

    дыня в сахарном сиропе на зиму

    По рецепту варенье из дыни кипятят 10 минут, затем переливают в стерилизованную посуду.

    варенье из дыни на зиму

    Варенье закатывают, переворачивают, накрывают полотенцем.

    рецепт варенья из дыни на зиму

    Красивое дынное варенье можно использовать для украшения бутербродов и тортов, для этой заготовки характерна густота молодого меда. Анисовый вкус звездочек присутствует во вкусе, но проявляется он ненавязчиво.

    Приятного аппетита!


Мармелад из дыни в домашних условиях

Варенье из кабачков с лимоном

Рецепт дыни в сиропе на зиму





Просмотры: 219

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN