Cуп на курином бульоне. Домашняя лапша рецепт




Суп на курином бульоне

Суп на курином бульоне получается особенно вкусным и аппетитным, особенно, если использовать домашнюю лапшу, рецепт которой описан в данной статье.

Конечно, это потребует от вас некоторых усилий, но результат того стоит!

Домашнюю лапшу, рецепт которой весьма прост, можно приготовить впрок и хранить в емкости с плотной крышкой.



Суп на курином бульоне. Ингредиенты

    Бульон

  • Курица
  • 1 болгарский перец
  • 1-2 крупные моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль по вкусу
  • Домашняя лапша

  • Мука
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Вода

Суп на курином бульоне. Приготовление

    Готовим бульон

    Очищенную выпотрошенную курицу уложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на сильный огонь и варите до тех пор, пока вода не начнет закипать.

    Когда это произойдет, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите в течение 1,5 – 2 часов, до полной готовности курицы. Чтобы бульон получился чистым и прозрачным, периодически снимайте шумовкой пену.

    куриный бульон

    Очистите овощи и целиком добавьте их вариться к курице, примерно за 30 – 40 минут до полной ее готовности. Посолите по вкусу, можете добавить черный перец.

    вареная курица

    Когда бульон будет готов, удалите овощи, в отдельную тарелку выложите курицу, остудите ее и порежьте небольшими кусочками.

    Домашняя лапша рецепт

    Когда только поставили вариться бульон, стоит заняться приготовлением лапши. Просейте муку и насыпьте ее небольшой аккуратной горкой в глубокую миску или прямо на чистый стол.

    Сделайте в центре небольшое углубление и разбейте в него яйцо, добавьте немного теплой воды и начинайте замешивать тесто, добавляя понемногу муки. Оно должно получиться крутым, крепким.

    тесто для домашней лапши

    Тесто разделите на 2 – 3 части, раскатайте их в тонкие коржи.

    как раскатать тесто

    Теперь каждый корж сложите в несколько раз и нарежьте соломкой как можно тоньше.

    Очень вкусным и нежным получается молочный суп с рисом, которой особенно понравится маленьким детям.

    как делать лапшу

    Полученную лапшу слегка присыпьте мукой и дайте ей немного времени подсохнуть.

    домашняя лапша рецепт

    Домашняя лапша рецепт

    В готовый кипящий бульон выложите лапу и варите ее в течение 10 минут.

    куриный суп с домашней лапшой

    Cуп на курином бульоне

    Горячий суп на курином бульоне разлейте в тарелки, добавьте нарезанные кусочки курицы. Поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень.

    Приятного аппетита!




Просмотры: 3010

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.