Баннер

Суп с грибами и фасолью




Суп с грибами

Из грибов получаются питательные, и в то же время легкие бульоны, которые отлично восстанавливают силы после перенесенной болезни.

Суп с грибами, приготовленный по всем правилам, отличается не только отличным вкусом, но и восхитительным ароматом грибов, против которого вряд ли кто-то может устоять!

 

 

 

Как приготовить суп с грибами и фасолью

Чтобы приготовить вкусный суп с грибами, можно использовать как свежие, так и сушеные, маринованные и даже соленые грибы. Это горячее блюдо является традиционным в европейской кухне, где чаще всего применяют шампиньоны, белые грибы и лисички. В азиатской же кухне наибольшее применение нашли грибы портобелло, шиитаке, белые грибы. Каждый из этих грибов имеет свой неповторимый вкус и аромат, делая суп по-своему вкусным.

Ингредиенты:

• 6-7 картофелин

• 400 г шампиньонов

• 200 г фасоли

• 1 морковь

• 1 луковица

• сливочное масло

• растительное масло

• свежая зелень

• соль по вкусу

Суп с грибами

Приготовление:

Чтобы приготовить суп с грибами и фасолью лучше всего использовать свежие шампиньоны.

Тщательно помойте шампиньоны и поставьте вариться. Как только вода закипит, дайте грибам провариться 2-3 минуты, после чего снимите кастрюлю с огня.

Суп с грибамиСуп с грибами

Остудите шампиньоны, нарежьте их дольками и начинайте обжаривать до легкой золотистой корочки.

Суп с грибами

Лучше всего для этого использовать сливочное масло – в этом случае суп с грибами получится особенно вкусным и ароматным, а сами грибы – более нежными.

 

 

Суп с грибамиСуп с грибами

Очистите картофель от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и закиньте в кипящую воду.

Суп с грибами

Пока варится картофель, очистите морковь и натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте лук, обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета, после чего добавьте морковь и протушите некоторое время.

Суп с грибамиСуп с грибами

Когда картофель сварится до полуготовности, добавьте в кастрюлю грибы, морковь, лук и консервированную фасоль, соль по вкусу.

Суп с грибамиСуп с грибами

За 5 минут до окончания готовки мелко порубите свежую зелень, и добавьте в суп с грибами.

Суп с грибамиСуп с грибами

Приятного аппетита!

Ярмоленко Евгения специально для woman56.ru





Просмотры: 6531
Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... ...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...

Авторизация

Нутелла в домашних условиях - Рецепт с фото

Шоколадно-ореховый крем обычно традиционно готовят с миндальной крошкой, но у...
Пирожные корзиночки из песочного теста с белковым кремом и фруктами

Что может быть лучше фруктового десерта с белковым кремом? Сочные...
"Валентинки" - печенье на День святого Валентина

Вкусное печенье на День святого Валентина в «мимимишном» стиле: розовые...
Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.