Медовый торт рецепт с фото




Медовый торт рецепт с фото

 

Интересно наблюдать за модернизацией классических рецептов.

Технология постепенно упрощается, приспосабливаясь к стремительному ритму нашей жизни.

Никто не захочет провести полдня в кухне, чтобы соорудить нечто вкусненькое.

Именно таким вариантом и является наш медовый торт, рецепт с фото которого вы наверняка оцените по достоинству!

 

Медовый торт. Рецепт с фото. Ингредиенты

 

Крем:

• сгущенные сливки – 300 гр

• густая сметана – 500 гр

• плитка черного шоколада

Коржи:

• жидкий мед – 2 столовых ложки

• яйца - 2 шт.

• сахар – 2/3 стакана

• мука – 3 стакана

• масло сливочное или маргарин – 150 гр.

• сода – 2 чайных ложки

 

Медовый торт. Рецепт с фото. Приготовление

 

Сахар высыпают в глубокую тарелку, туда же добавляют яйца.

Медовый торт рецепт с фото

Все взбивают миксером на минимальной скорости. Увеличения объема добиваться не обязательно, нужна лишь однородная масса.

Медовый торт рецепт с фото

Добавляют сливочное масло, мед и соду. Все осторожно размешивают и ставят тарелку на кастрюльку с кипящей водой.

Медовый торт рецепт с фото

Тарелка должна находиться на водяной бане 10 минут, пока ее содержимое не увеличится в 2-3 раза. Помешивать массу нужно постоянно.

Медовый торт рецепт с фото

Просеянную муку порционно добавляют к остальным ингредиентам. Тесто быстро вымешивают, формируют «колобок». Он должен получиться очень мягким и маслянистым.

Медовый торт рецепт с фото

Глубокую посуду с теплым тестом затягивают пленкой и оставляют на 20-30 минут для остывания. Тесто делят на 5 равных частей, скручивают шарики.

Медовый торт рецепт с фото

По поверхности стола рассыпают немного муки, кладут сверху одну часть теста и раскатывают. Толщина лепешки – 1 см, хотя можно уменьшить ее вдвое. Чем тоньше, тем быстрее испекутся коржи.

Медовый торт рецепт с фото

Затем тесто выкладывают на противень, его предварительно смазывают маслом или устилают бумагой для выпечки. Если пласт теста рвется, его рекомендуется накрутить на скалку, в таком виде перенести на противень, а потом раскрутить.

Медовый торт рецепт с фото

Корж должен находиться в духовке не более 5 минут, температурный режим соответствует – 200 градусам. Аналогично поступают с оставшимися кусочками теста.

Медовый торт рецепт с фото

У готовых коржей края могут получиться некрасивыми, их выравнивают, добиваясь округлой формы. Срезанные кусочки измельчают, в дальнейшем они пригодятся для декорирования торта.

Медовый торт рецепт с фото

Выливают в глубокую посуду сметану и молоко, эту массу аккуратно взбивают миксером. Получается крем с очень мягкой воздушной структурой.

Медовый торт рецепт с фото

За это время коржи уже остыли, можно приступать к процессу «сборки» торта. Крем равномерно распределяют по коржу, высота слоя не должна превышать 1 см. Края торта посыпают тертым шоколадом и раскошенными обрезками коржей.

Медовый торт рецепт с фото

Готовый торт помещают на ночь в холодильник, чтобы хрустящие коржи стали нежными.

Если же у вас совсем мало времени на кулинарные шедевры, попробует приготовить быстрый пирог, который, не смотря на простоту своего рецепта, получается нежным и вкусным!

Медовый торт рецепт с фото

Медовый торт. Рецепт с фото

На следующий день уже окончательно готов необычайно нежный медовый торт. Рецепт с фото поможет вам приготовить по-настоящему вкусный домашний десерт, который оценят все близкие. Приятного аппетита!




Просмотры: 2526

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.