Мясной суп. Рецепт с фото




Мясной суп

Мясной суп пользуется невероятной популярностью во всем мире на протяжении многих сотен лет.

И это неудивительно – вкусный, сытный, питательный, он способен наполнить организм человека полезными веществами и энергией на длительное время.

На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления мясного супа, рассмотрим один из них.

 

 

Мясной суп. Ингредиенты

 

• 0,5 кг. свиных ребрышек

• 1,5 кг. картофеля

• 1 головка репчатого лука

• Лавровый лист, черный перец горошком

• Пучок свежей зелени

 

Мясной суп. Приготовление

 

Тщательно вымойте свиные ребрышки, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Мясо варите до полного приготовления. Не забывайте периодически снимать шумовкой образующуюся пенку.

Если же вы предпочитаете более легкие горячие блюда, можно приготовить очень вкусный и нежный грибной суп из шампиньонов.

Мясной суп

Очистите картофель и порежьте брусочками. Мелко нарежьте лук.

Мясной суп

Когда мясо будет готово, добавьте овощи в бульон. Посолите, добавьте немого черного перца горошком и пару лавровых листа.

Мясной суп

За несколько минут до окончания готовки покрошите в суп мелко рубленную свежую зелень, петрушку и укроп.

Мясной суп

Мясной суп

Вкуснейший мясной суп готов! Подавать его следует горячим, можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Мясной суп из баранины

Мясной суп из баранины получается очень вкусным, наваристым, питательным. Чтобы еще больше не «утяжелять» его, добавим в бульон лишь клецки, лук и свежую зелень.

Ингредиенты

• 500 гр. баранины

• 1 луковица

• 500 гр. муки

• 2 яйца

• 50 мл. воды

• Свежая зелень (лук и укроп)

• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Тщательно промываем мясо молодой баранины в холодной воде, удаляем пленку и еще раз промываем.

Мясо молодой баранины

Нарезаем на порционные куски, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.

Мясо молодой баранины

Варить баранину следует не менее 2 – 3 часов, поскольку мясо достаточно жесткое. Во время варки нужно следить за тем, чтобы вовремя снимать образующуюся пенку, которая может придать блюду горечь и неприятный привкус.

Приготовление клецок

Тем временем займемся приготовлением клецок: смешаем муку, яйца, воду и замесим пресное тесто.

Приготовление клецок

Раскатаем достаточно тонкий пласт и нарежем ромбиками или квадратиками. Оставим на некоторое время подсушиться.

Приготовление клецок

За 15 – 20 минут до окончания готовки добавляем в мясной бульон клецки, нарезанный полукольцами лук, и только в самом конце – мелко нарезанную зелень.

Приготовление клецок

Мясной суп из баранины

Мясной суп из баранины готов!

Приятного аппетита!





Просмотры: 2475

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN