Cуп на курином бульоне. Домашняя лапша рецепт




Суп на курином бульоне

Суп на курином бульоне получается особенно вкусным и аппетитным, особенно, если использовать домашнюю лапшу, рецепт которой описан в данной статье.

Конечно, это потребует от вас некоторых усилий, но результат того стоит!

Домашнюю лапшу, рецепт которой весьма прост, можно приготовить впрок и хранить в емкости с плотной крышкой.



Суп на курином бульоне. Ингредиенты

    Бульон

  • Курица
  • 1 болгарский перец
  • 1-2 крупные моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль по вкусу
  • Домашняя лапша

  • Мука
  • 1 яйцо
  • Соль
  • Вода

Суп на курином бульоне. Приготовление

    Готовим бульон

    Очищенную выпотрошенную курицу уложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на сильный огонь и варите до тех пор, пока вода не начнет закипать.

    Когда это произойдет, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите в течение 1,5 – 2 часов, до полной готовности курицы. Чтобы бульон получился чистым и прозрачным, периодически снимайте шумовкой пену.

    куриный бульон

    Очистите овощи и целиком добавьте их вариться к курице, примерно за 30 – 40 минут до полной ее готовности. Посолите по вкусу, можете добавить черный перец.

    вареная курица

    Когда бульон будет готов, удалите овощи, в отдельную тарелку выложите курицу, остудите ее и порежьте небольшими кусочками.

    Домашняя лапша рецепт

    Когда только поставили вариться бульон, стоит заняться приготовлением лапши. Просейте муку и насыпьте ее небольшой аккуратной горкой в глубокую миску или прямо на чистый стол.

    Сделайте в центре небольшое углубление и разбейте в него яйцо, добавьте немного теплой воды и начинайте замешивать тесто, добавляя понемногу муки. Оно должно получиться крутым, крепким.

    тесто для домашней лапши

    Тесто разделите на 2 – 3 части, раскатайте их в тонкие коржи.

    как раскатать тесто

    Теперь каждый корж сложите в несколько раз и нарежьте соломкой как можно тоньше.

    Очень вкусным и нежным получается молочный суп с рисом, которой особенно понравится маленьким детям.

    как делать лапшу

    Полученную лапшу слегка присыпьте мукой и дайте ей немного времени подсохнуть.

    домашняя лапша рецепт

    Домашняя лапша рецепт

    В готовый кипящий бульон выложите лапу и варите ее в течение 10 минут.

    куриный суп с домашней лапшой

    Cуп на курином бульоне

    Горячий суп на курином бульоне разлейте в тарелки, добавьте нарезанные кусочки курицы. Поперчите по вкусу, добавьте свежую зелень.

    Приятного аппетита!





Просмотры: 3361

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....
Пирог с уткой и картошкой. Рецепт с фото

Закрытый пирог с уткой и картошкой получается невероятно вкусным, сочным... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN