Шаньги с кабачком. Фото рецепт




Пирожки с баклажанами

Несладкая выпечка очень часто используется в качестве перекуса на работе, дома, в школе, на длительной прогулке.

Каждый из нас слышал слово "шаньги", но не каждый понимает его значение.

Это открытый пирожок с несладкой начинкой.

Рецепт был придуман народами северной части России и по сей день широко используется в домашней кухне. Давайте приготовим шаньги с кабачком.

 

 

Шаньги с кабачком. Ингредиенты

 

Пирожки с баклажанами

• два средних кабачка

• две картофелины

• одно яйцо

• соль, сахар, перец

• немного майонеза

• небольшой кусочек сливочного масла

• мука высшего сорта

• сухие активные дрожжи

• немного подсолнечного масла

 

Шаньги с кабачком. Приготовление

 

Для того, чтобы не запутаться в процессе приготовления, разобьем все действия на несколько шагов.

Шаг 1. Замешиваем тесто 1/2 стакана теплой воды выливаем в глубокую посуду, в которой будем замешивать тесто.

Шаньги с кабачком

В воде растворяем столовую ложку сахара и столовую ложку дрожжей.

Шаньги с кабачком

Затем немного солим и добавляем 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаньги с кабачком

В полученную смесь в несколько этапов добавляем муку и замешиваем некрутое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Тесто скатываем в шар, накрываем салфеткой и оставляем на 1 час для увеличения в объеме.

Шаньги с кабачком

Шаг 2. Готовим начинку Картофель отвариваем в мундире, остужаем. Очищенный картофель натираем на крупной терке. Кабачки натираем аналогичным образом.

Шаньги с кабачком

Из них необходимо отжать всю лишнюю влагу, а затем смешать с картошкой и белком одного яйца (желток понадобится для смазывания). Солим и перчим начинку.

Шаг 3. Тесто делим на 8 равных частей и формируем из каждой части лепешку диаметром 15 см.

Шаньги с кабачком

Раскладываем получившиеся лепешки на противне и выкладываем в центр каждой начинку.

Шаньги с кабачком

Затем оставляем шаньги на 30 минут.

Шаг 4. В центр каждой шаньги кладем небольшой кусочек сливочного масла и немного майонеза.

Шаньги с кабачком

Смазываем края желтком.

Шаньги с кабачком

Шаг 5. Выпекаем наши шаньги в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Еще одним примером традиционной российской выпечкой служат волованы с мясом и грибами.

Шаньги с кабачком

Шаньги с кабачком

Шаньги с кабачком получаются очень вкусными и аппетитными. Приятного аппетита!





Просмотры: 2616

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... ...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...

Авторизация


Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.

Aliexpress IN