Пирожки с курицей

Вам надоела выпечка с привычной начинкой, и вы хотите попробовать что – то новенькое?

Тогда обязательно приготовьте пирожки с курицей, которые, несомненно, придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

Если у вас мало времени на кулинарные шедевры, в магазине можно приобрести уже готовое дрожжевое тесто, а начинка готовится очень быстро.

Пирожки с курицей. Ингредиенты:

• 1 кг готового дрожжевого теста для пирожков

• Куриное мясо (лучше использовать так называемое "красное" мясо курицы, а вот от грудки стоит отказаться)

• 1 пучок зеленого лука

• 1 средняя головка репчатого лука

• Растительное масло

• Соль по вкусу

• Сливки

Пирожки с курицей. Приготовление:

Вы можете как самостоятельно приготовить пирожковое дрожжевое тесто, так и воспользоваться покупным вариантом. Готовое тесто разомните руками и дайте немного настояться при комнатной температуре, пока готовится начинка для пирожков.

А приготовить ее очень просто – достаточно лишь порезать куриное мясо на маленькие кусочки, обжарить в растительном масле вместе с нарезанным репчатым луком, добавив под конец крупно рубленный зеленый лук.

Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочной и нежной, добавьте немного сливок.

Когда мясо будет готово, можно приступать к лепке пирожков. Еще раз хорошенько разомните тесто, сформируйте "колбаску" и нарежьте ее на одинаковые по размеру кусочки.

Теперь достаточно лишь размять каждый такой кусочек пальцами, придав форму круга, выложить начинку в центр и аккуратно защепить края пальцами. Делать это нужно тщательно, чтобы «шов» получился крепким, и не распался во время приготовления.

Подготовленные таким образом пирожки выкладывайте на противень, смазанный маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в течение 40 – 45 минут, до появления золотистой румяной корочки.