Пирог с луком и картошкой




Пирог с луком

Оригинальная подача выпечки требует достаточно кропотливой работы и времени, но результат превосходит ожидания.

Румяный, сдобренный контрастными зернами тмина, пирог с луком и картофелем не только украшает обеденный стол, но и уверенно перетягивает одеяло на себя.

Простые, доступные продукты и типичная для многих деревенских пирогов рецептура позволяют создать гастрономический изыск.



Пирог с луком. Ингредиенты


Пирог с луком

• 500 г слоено-дрожжевого теста;

• 4-5 картофелин;

• 3-4 пера зеленого лука;

• 200 г лука-порея;

• 30 г сливочного масла;

• пучок зелени;

• соль;

• молотый черный перец;

• 1-2 ч. л. тмина;

• 1 яйцо – желток


Пирог с луком. Приготовление

Лук-порей нарезают тонкими кольцами, затем пассируют луковую нарезку на сливочном масле около 5 минут.

Пирог с лукомПирог с луком

Репчатый лук, петрушку и укроп мелко рубят. С отваренного в мундире картофеля снимают кожуру. Если же вам больше по душе выпечка с мясной начинкой, то попробуйте испечь вкусный и сытный пирог с картошкой и фаршем.

Пирог с лукомПирог с луком

Отварной картофель, поджаренный лук порей, измельченную зелень, соль и молотый перец при помощи кухонного комбайна или блендера измельчают до пюреобразного состояния. Полученная однородная масса – картофельно-луковая начинка будущего пирога.

Пирог с лукомПирог с луком

Тесто, раскатав, нарезают на равные полосы шириной 3-4 см. По центру каждой полосы аккуратно выкладывают картофельно-луковую начинку.

Пирог с лукомПирог с луком

Полосы сворачивают в трубочку, надежно скрепив края и перевернув заготовку швом вниз. Из полученных заготовок формируют своеобразный «змеиный» клубок.

Пирог с лукомПирог с луком

Полуфабрикат тщательно промазывают яичным желтком, предварительно разбавленным небольшим количеством воды или молока. Сверху щедро посыпают тмином.

Пирог с лукомПирог с луком

Выпекают пирог на пергаменте около 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с лукомПирог с луком

Пирог с луком и картофелем хорош как теплым, так и уже остывшим. Подавайте его самостоятельно, с супами или, просто, с горячим чаем. Приятного аппетита!






Просмотры: 3244

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN