Луковый пирог. Французский киш




Луковый пирог

Французский киш. Этот открытый луковый пирог, залитый сливками, яйцами и сыром, неимоверно вкусный. На первый взгляд может показаться, что грубый вкус лука совершенно неуместен здесь, но это абсолютно не так.

При правильном приготовлении он получается очень вкусным, нежным и немного сладковатым.




Луковый пирог. Ингредиенты

  • слоеное тесто
  • красный и репчатый лук - 600 гр.
  • сливки - 170гр.
  • яйца - 3шт.
  • твердый сыр
  • сливочное масло
  • соль.

Луковый пирог. Приготовление


    Количество нарезанного  лука должно быть достаточно большое. На 24-сантиметровую форму необходимо, около 600 грамм.

    нарезанный лук

    На это количество достаточно будет 3 яйца и 170 грамм сливок, а твердого сыра добавьте столько, сколько не жалко.
    В сковороде растопите сливочное масло (небольшой кусок), уложите очищенный и порезанный крупными полукольцами лук.



    Томите его в течение 30 минут. Благодаря долгому томлению лук станет очень приятным на вкус, сладковатым и мягким.

     Подготовка теста для лукового пирога

    Слоеное тесто, размороженное заранее, раскатайте и уложите в форму, проколите в разных местах вилкой и отправьте в духовой шкаф нагретый до 190 ° С на 7 минут.


    тесто для пирога


    Яйца разбейте в емкость, добавьте  к ним сливки и  немного натертого сыра, все хорошо перемешайте. Посолите довольно щедро. Лук получится сладковатым, поэтому будет нелишним даже немного пересолить заготовку.


    молоко, сыр, яйца

    Тесто, достав из духовки, заполните подготовленным обжаренным луком, залейте сливками, присыпьте сверху оставшимся сыром и отправьте выпекаться до золотого цвета.


    Луковый пирог безумно вкусный и в горячем, и в холодном виде.


    киш с луком

    луковый пирог





Приятного аппетита!






Просмотры: 2427

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... Read more...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... Read more...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... Read more...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... Read more...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... Read more...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... Read more...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... Read more...

Авторизация


Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....
Пирог с уткой и картошкой. Рецепт с фото

Закрытый пирог с уткой и картошкой получается невероятно вкусным, сочным... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN