Чебуреки с адыгейским сыром




рецепт чебуреков с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию, ведь они не просто жарятся, они буквально пропитываются растительным маслом.

 

Но при этом получаются такими вкусными, что оторваться от них практически невозможно. Поэтому сегодня мы забываем на время о здоровом питании и готовим чебуреки с адыгейским сыром и зеленью. Рецепт очень прост и никаких проблем не доставит даже начинающим хозяйкам.

 

Ингредиенты рецепта:

адыгейский сыр для чебуреков

  • холодная вода - 130 мл.
  • рафинированное масла 50 гр. (+ для жарки)
  • соль - 5 гр.
  • мука - 300 гр.
  • адыгейский сыр - 200 гр.
  • зелень

 

     

    Приготовление чебуреков из адыгейского сыра

    Готовим простое тесто на воде. Берем любую глубокую чашку, выливаем в нее холодную воду, добавляем соль и вводим немного муки. Размешиваем, получая жидкую однородную массу.

    рецепт теста для чебуреков

    Добавляем рафинированное масло и снова перемешиваем.

    масло для теста на чебуреки

    Затем, подсыпая оставшуюся муку, замешиваем тесто.

    готовое тесто на чебуреки

    Оно выходит мягким, но пока еще недостаточно эластичным. Поэтому заворачиваем его плотно в кусок пленки и оставляем просто полежать около 20-30 минут.

    натертый адыгейский сыр

    Адыгейский сыр трем на терке, или просто крошим руками.

    адыгейский сыр с зеленью

    Добавляем к сырной массе рубленую зелень. В нашем рецепте используется смесь из перьев зеленого лука, молодого укропа и петрушки, но можно взять и что-то одно, тут уже дело вкуса.

    лепка чебуреков

    Тесто отлежалось и приобрело недостающую эластичность. Помяв его еще немного руками, формируем из куска продолговатую «колбаску», которую затем делим ножом на 6-7 кружков.

    лепка чебуреков тесто

    Каждый кружек, присыпаем немного мукой, раскатываем в тончайшую лепешку. Стараемся, чтобы лепешка получилась максимально круглой, тогда чебуреки с сыром выйдут ровными и красивыми.

    Затем на одну половину, отступив немного от края, накладываем сырную начинку. Но не горкой, а ровным слоем.

    чебуреки с начинкой из сыра и зелени

    Накрываем начинку второй половиной лепешки и старательно придавливаем края получившегося чебурека обычной вилкой.

    жарка чебуреков с адыгейским сыром

    Когда все чебуреки с сыром будут сформированы, приступаем к жарке. Берем глубокую сковороду и льем в нее достаточное количество масла, чтобы оно покрывало чебуреки полностью.

    жарка чебуреков в масле

    Жарим на среднем огне. Сначала румяним одну сторону, а затем, аккуратно перевернув, поджариваем и вторую сторону. Достаем румяные чебуреки с сыром на бумажные салфетки, чтобы впитать излишки масла.

    Чебуреки с адыгейским сыром

    Подаем чебуреки с адыгейским сыром обязательно горячими. Тонкое хрустящее тесто и ароматная сырная начинка никого не оставят равнодушным.

    Приятного аппетита!

Чебуреки с мясом

Мясной пирог на кефире

Рецепт лукового хлеба





Просмотры: 1486

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN