Булочки с кунжутом

    Понадобится:

    На тесто:

    450г муки,

    30г дрожжей,

    1 стакан молока,

    2 ст ложки сахара

    100гр сливочного масла или маргарина,

    1\2 ч.л соли,

    1-2 ст.л кунжута,

    1 яйцо.

     

    Тесто.

    Приготовьте опару (в теплое молоко добавьте дрожжи,1 ст.л сахара и половину муки,все

    перемешать. Убрать в теплое место. Через 2-2,5 часа заместить тесто.Добавьте в опару

    растопленное масло,соль, оставшийся сахар.

    Все перемешайте и добавьте остатки муки.

    Замесите тесто и оставьте его в теплом месте .

    Булочки.

    Когда объем теста увеличится в 2 раза, сформуйте  маленькие круглые булочки.

    Выложите их на смазанный маслом противень и дайте им постоять мин 30.

    Смажьте булочки яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 10-15 мин при температуре 240-250 градусов.

     

     

    Приятного аппетита!

     

     




Добавить комментарий

Защитный код
Обновить