Творожная запеканка с бананами

    Творожная запеканка является идеальным вариантом легкого и в то же время сытного блюда на завтрак или ужин. Классический рецепт ее приготовления можно обогатить кусочками фруктов, орехов, сухофруктов. Творожная запеканка с бананами придется по душе не только взрослым, но и самым маленьким.

    Это вкусное, нежное и очень полезное блюдо рекомендуется обязательно включать в свой рацион питания.

    Творожная запеканка с бананами. Ингредиенты:

    Творожная запеканка с бананами

    • 400 г творога

    • 150 г сахара

    • 100 мл молока

    • 3 яйца

    • 3 столовые ложки манной крупы

    • 2 столовые ложки крахмала

    • Ванильный сахар

    • Соль по вкусу

    • 1 банан

    • 100 г изюма

    • 100 г чернослива

    • Корица

    • 3 столовые ложки сметаны

    Творожная запеканка с бананами. Приготовление:

    Манную крупу залейте теплой водой так, чтобы она полностью ее покрывала. Оставьте набухать в течение часа.

    Творожная запеканка с бананами

    Чтобы сухофрукты стали более мягкими и нежными, также залейте их теплой водой.

     

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Отделите белки от желтков, возьмите половину указанного количества сахара, добавьте к желткам и взбейте их до образования пены.

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Оставшуюся часть сахара смешайте с набухшей манкой, после чего влейте к ней растертые желтки и все тщательно взбейте блендером или миксером.

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Творог смешайте с молоком и разотрите до получения однородной консистенции. Добавьте к нему смесь манки и желтков, ванильный сахар по вкусу, все перемешайте.

    Творожная запеканка с бананами

    В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте до образования крутой пены, добавьте крахмал, после чего влейте их в творожное тесто.

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Не забудьте также добавить изюм и измельченный чернослив.

     

    Форму для выпекания смажьте маслом, слегка присыпьте манной крупой и аккуратно вылейте в него творожную массу.

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Нарежьте банан тонкими колечками и выложите их поверх будущей запеканки. Чтобы придать банану большую сочность, смажьте сверху сметаной, смешанной с небольшим количеством сахара. Поверх сметаны притрусите немного корицы.

    Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

    Творожная запеканка с бананами

    Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте творожную массу в течение 50 минут. Чтобы запеканка равномерно пропеклась, рекомендуется поставить под форму емкость с водой.

    Доставать творожную запеканку с бананами из формы следует только после того, как она полностью остынет. Подавать ее лучше всего со сливками, вареньем, медом.

    Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


В разделе предложены красивые, вкусные и проверенные рецепты, которые вы сможете приготовить на скорую руку. Процесс приготовления сопровожден пошаговыми рецептами с фото и пошаговым описанием приготовления.