Тушеная картошка со свининой




Тушеная картошка со свининой

Тушеная картошка со свининой – настоящая палочка-выручалочка в тех случаях, когда нужно быстро приготовить простое, и в то же время вкусное и сытное блюдо.

Это питательное блюдо является универсальным, так как прекрасно подойдет не только для обычного обеда, но и для праздничного стола.

Если у вас под рукой не очень много мяса – не беда! Даже небольшое количество свинины способно придать блюду очень приятный вкус и аромат.

 

Тушеная картошка со свининой. Ингредиенты

• 400 гр. свиной мякоти

• 1 морковка

• головка свежего лука

• 3 - 6 штук (в зависимости от размера) картофеля

• 3 зубчика чеснока

• масло для тушения овощей

• специи (включая прованские ароматные травы) – по вкусу

Тушеная картошка со свининой. Приготовление

Вливаем в сковороду любое растительное масло, подогреваем и обжариваем натертую на мелкой терке морковь.

Тушение овощей

Далее добавляем к ней лук, нарезанный полукольцами, и измельченные свежие чесночные зубчики.

Тушение овощей

Кусочки свинины также перекладываем для обжарки на сковороду. Сразу посолим и поперчим по вкусу.

Тушеная картошка  со свининой

Тушим свинину и овощи около 18 - 20 минут.

Тушеная картошка  со свининой

Тем временем займемся очисткой картофеля, который потом нарежем кубиками. Добавляем их к овощам и мясу.

Тушеная картошка  со свининой

Заливаем водой (кипяченой), сдабриваем картофель прованскими травами. По необходимости досаливаем.

Тушеная картошка  со свининой

Тушеная картошка со свининой подается на стол в теплом виде, украшенная мелко рубленной свежей зеленью.

Тушеная картошка  со свининой

Тушеная картошка со свининой

Приятного аппетита!

Тушеная картошка со свининой

Тушеная картошка со свининой – замечательное мясное блюдо, которое отлично сочетается со свежими овощами и легкими салатами.

Ингредиенты

0,5 кг свинины

• 1 кг картофеля

• 1 крупная морковь

• 1 луковица

• 0,5 столовой ложки томатной пасты

• растительное масло

• лавровый лист, специи, соль по вкусу

Приготовление

Промойте свинину в холодной воде, порежьте на небольшие кусочки. В небольшом количестве разогретого растительного масла обжарьте кусочки мяса практически до полной готовности.

Тушеная картошка со свининой

Пока жарится свинина, крупно нарежьте картофель и уложите его в глубокую кастрюлю, лучше всего - казанок с толстым днищем. Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук.

Тушеная картошка со свининой

Добавьте к мясу измельченные овощи, обжарьте все до полной готовности.

Переложите тушеное мясо к картофелю, перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу, добавьте немного воды, лавровый лист, накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне.

Тушеная картошка со свининой

Этот рецепт является основой и для приготовления такого блюда как мясное жаркое в горшочках, с той лишь разницей, что процесс готовки будет происходить в духовом шкафу.

Тушите до тех пор, пока картофель не станет мягким. Добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу, мелко рубленную свежую зелень.

Тушеная картошка со свининой

Тушеная картошка со свининой

Картошка со свининой должна подаваться в горячем виде, при желании в блюдо можно добавить сметану.

Приятного аппетита!






Просмотры: 7639

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN