Приготовление курицы на гриле

    Лето предполагает отдых на природе, а это само собой подразумевает шашлыки, барбекю и т.д.

    Каждый готовит на свой вкус и исходя из финансовых возможностей.

    Предлагаем рецепт курицы на гриле.

    Приготовление курицы на гриле. Ингредиенты на 2 порции:

    Приготовление курицы на гриле

    • Куриные окорочка – 2 крупные штуки;

    • Приправы (карри, кориандр, перец чили, смесь перцев);

    • Соль;

    • Луковица -1 шт;

    • Майонез – 220 г;

    • Соевый соус – 25 г;

    • Горчица – 15 г;

    • Уксус бальзамический– 25 г.

     

    Приготовление курицы на гриле:

    Приготовление курицы на гриле

    Мясо почистить, промыть и высушить. Отделить голень от бедрышка. Если есть необходимость, бедро разрезать.

    Приготовление курицы на гриле

    Попробуйте приготовить также  Овощное рагу с мясом - Фото рецепт

    Лук почистить и разрезать на кольца.

    Приготовление курицы на гриле

    Мариновать куриное мясо рекомендуется в соусе. Для соуса необходимо соединить уксус бальзамический, горчицу, соевый соус и майонез с солью и приправами. Все хорошо перемешать. Нужно добиться однородность.

    Приготовление курицы на гриле

    Приготовление курицы на гриле

    Полученной смесью обильно смазать каждый куриный кусочек.  Складывать смазанные окорочка в контейнер или кострюлю.

    Приготовление курицы на гриле

    Между ними выложить равномерно луковые кольца.

    Приготовление курицы на гриле

    Приготовление курицы на гриле

    Накрыть контейнер и оставить не менее чем на пару часов,  при комнатной температуре.

    Приготовление курицы на гриле

    Разжечь огонь и добиться необходимого количества углей. Поставить мясо на сетку и ждать пока она не поджарится.

    Приготовление курицы на гриле

    Приготовление курицы на гриле

    Это не духовка и мясо не жарится равномерно, поэтому следует следить за ним, переворачивать, менять местами. Это тоже своего рода «искусство».

    Приготовление курицы на гриле

    Приготовление курицы на гриле

    При должном количестве углей окорочка жарятся не долго. К ним приготовьте еще свежие овощи, либо салат и наслаждайтесь!

    Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить