Котлеты с сыром

    Иногда очень хочется разнообразить привычные блюда, привнести в них какую – то изюминку.

    Домочадцы наверняка по достоинству оценят новое мясное блюдо в повседневном рационе – котлеты с сыром, ведь они получаются невероятно вкусными и сочными.

    Котлеты с сыром. Ингредиенты

    • 0,5кг. мясного фарша

    • 150 гр. твердого сыра

    • 2 – 3 зубчика чеснока

    • 1 яйцо

    • Соль, перец по вкусу

    • Растительное масло

    Котлеты с сыром. Приготовление:

    Для котлет лучше всего использовать смешанный фарш, для приготовления которого нужно взять в равных частях свинину и говядину.

    Котлеты с сыром

    Добавьте к нему яйцо, очищенные зубчики чеснока пропустите через чеснокодавилку или мелко – мелко покрошите, посолите, поперчите по вкусу и все хорошенько перемешайте.

    Котлеты с сыром

    На мелкой терке натрите любой твердый сыр.

    Котлеты с сыром

    Смоченными в воде руками выложите из фарша небольшую лепешку. В центре сделайте углубление, заполните его натертым сыром и сверху закройте фаршем, чтобы сырная начинка оказалась внутри.

    Котлеты с сыром

    Формируйте котлеты до тех пор, пока не закончится фарш.

    Котлеты с сыром

    Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите котлеты и с двух сторон обжаривайте по 2 - 3 минуты, после чего уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и потушите еще в течение 10 – 15 минут.

    Котлеты с сыром

    Котлеты выложите на блюдо и, пока они еще горячие, присыпьте их сверху оставшейся сырной стружкой.

    Котлеты с сыром

    Котлеты  с сыром

    Как видите, приготовить котлеты с сыром совсем несложно. Они отлично подчеркнут вкус любого гарнира, к ним хорошо подойдут запеченные овощи на мангале.

    Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить