Рецепт сочных котлет из говядины




котлеты из говядины

Приготовить вкусное блюдо совсем несложно, главное знать подходящий рецепт. Предлагаем рецепт сочных котлет из говядины в остром томатном соусе, которые будут прекрасным вариантом для семейного ужина.







Соус, в котором котлеты из говядины будут тушиться, обогащаем набором пряностей и перцем, он сделает котлеты сочными и острым. Смело можно подавать такое блюдо на банкетный стол, оно имеют потрясающий внешний вид, вкус и аромат.


Ингредиенты рецепта:

котлеты из говядины ингредиенты

  • говяжий фарш - 400 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • помидоры 150 - 200 гр.
  • репчатый лук - 2 головки
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 2 десертные ложки
  • растительное рафинированное масло
  • паприка - ½ чайной ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • душистый перец - пару горошинок
  • стручок перца чили
  • лавровый лист - 1 шт.
  • кориандр - на кончике ножа
  • сухой сладкий перец - ½ чайной ложки
  • соль, зелень по вкусу

    Приготовление сочных котлет из говядины. Рецепт с фото


    В первую очередь необходимо заняться приготовлением фарша. В глубокой ёмкости соединить заранее перекрученный фарш и пюре из лука, которое легко сделать с помощью блендера.

    фарш из говядины с луком

    Хорошо перемешать смесь, сдобрить чёрным перцем и солью.

    фарш из говядины с яйцом

    Затем в фарш тщательно вмешать одно сырое яйцо.

    круглая форма котлет

    Из полученной смеси сформировать котлеты одного размера, в данном рецепте форма круглая.

    обжаренные котлеты из говядины

    Рафинированное масло разогреть на сковороде. Уложить мясные заготовки и обжарить на среднем огне около трёх минут с одной стороны. Потом котлеты перевернуть, и обжарить такое же количество времени с другой.

    нарезанные лук и морковь

    Теперь можно приступить к приготовлению острому соусу, который и делать блюдо сочным и ароматным. Если острые блюда вам не по вкусу, то просто не добавляйте некоторые ингредиенты. Морковь и лук хорошо очистить и промыть. Морковь нарубить тонкими полукольцами, лук накрошить небольшими квадратиками.

    помидоры без кожуры

    По рецепту, с томатов снимают вешнюю кожицу, это легко сделать, обдав их горячей водой.

    пассеровка овощей в сковороде

    В отдельной сковороде, на растительном масле, потомите измельченные морковь и лук, на среднем огне около двух минут. Затем к овощам погрузить томатную пасту и мелко нарезанные томаты.

    котлеты из говядины в соусе

    Залить всё чистой водой, хорошо перемешать, внутрь заложить говяжьи котлеты. Всыпать все указанные специи, добавить стручковый перец, лавровый лист, соль. Чеснок измельчить под прессом и также закинуть в острую смесь. Томить биточки на самом маленьком огне около 30 минут.

     Рецепт сочных котлет из говядины

    Выложить сочные котлет из говядины в соусе на тарелочку, и подать на стол вместе со свежей зеленью и каким-нибудь гарниром.
    Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и картофелем

Тушеная картошка с фрикадельками





Просмотры: 3357

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....
Пирог с уткой и картошкой. Рецепт с фото

Закрытый пирог с уткой и картошкой получается невероятно вкусным, сочным... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN