Как приготовить свиные уши




рецепт свиных ушей

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей значительно ниже цены килограмма отборного мяса.

Но немногие знают, что из них можно приготовить отличную закуску, которая придется по душе всем домочадцам. Как приготовить свиные уши подробно описано в данном рецепте приготовления.

Ингредиенты рецепта:

сырые свиные уши


  • свиные уши – 2 шт.
  • уксус – 4 ст. л.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • сахар – 2 ст. л.
  • кориандр – 2 ч. л.
  • черный перец – 1 ч. л.
  • перец горошек – 5 шт.
  • соль – 1 ч. л.
  • подсолнечное масло – 8 ст. л.


    Как приготовить свиные уши в маринаде для закуски

    Свиные уши тщательно промойте под проточной холодной водой.

    свиные уши в кастрюле

    Вымытые уши поместите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, дождитесь, когда вода закипит и снимите образовавшуюся пену.

    Далее огонь уменьшите, заготовку посолите и поперчите. Чтобы вкусно приготовить свиные уши варить их необходимо 1-2 часа. Но следите за тем, чтобы они не переварились, иначе закуска будет мягкой и не такой вкусной. Когда уши сварятся, положите их на тарелку и остудите.

    специи для маринада свиных ушей

    Пока главный ингредиент остывает, можно заняться маринадом. Для этого в глубокой кастрюле смешайте сахар, соль, лавровый лист, черный перец и несколько горошин душистого перца. К смеси из сухих ингредиентов добавьте уксус и растительное масло. Маринад тщательно перемешайте.

    маринад для свиных ушей

    Остывшие свиные уши порежьте на аккуратные тонкие полоски.

    нарезанные свиные уши

    Толщина полоски должна быть не более 1 см., иначе они будут выглядеть не аппетитно. Но вообще, чем тоньше нарезка, тем лучше. Резать можно ножом или ножницами.

    свиные уши в маринаде рецепт

    Полоски из свиных ушей поместите в кастрюлю с маринадом, блюдо тщательно перемешайте.

    Как приготовить свиные уши

    Маринуется лакомство не менее 1 часа. Перед подачей на стол закуску выложите в красивую салатницу или блюдо. Удивительно то, что свиные уши, приготовленные по данному рецепту, подходят практически ко всем вторым блюдам, будь то каша или картофель. Более того, они прекрасно сочетаются с пивом и другими горячительными напитками.

    Приятного аппетита!

 

Рецепт куриных наггетсов

Как солить сало в рассоле в банке

Говядина на гриле





Просмотры: 805

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... ...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...

Авторизация


Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.

Aliexpress IN