Буженина в домашних условиях из свинины




Буженина из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту, вы будете приятно удивлены. Действительно, сочетание сочной свинины со специями, пряностями и легким привкусом цитруса, является новым и оригинальным.

Готовится такое мясо очень быстро, на ваш выбор - в духовке, либо мультиварке. Особых отличий в процессе приготовления нет, на выходе получаем одинаково вкусный и сочный продукт. Такая буженина из свинины отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • свиной ошеек 600-700гр.
  • апельсин
  • специи для свинины по вкусу
  • томатная паста - 2 ст.ложки
  • гвоздика
  • соль.

Приготовление буженины из свинины в домашних условиях:

    С помощью терки снимаем и измельчаем цедру с апельсина. В удобной посуде смешиваем цедру, томатную пасту, сок половины апельсина, специи и пряности, поваренную соль. Все ингредиенты маринада хорошо размешиваем.

    ингредиенты маринада

    Подготовка свинины.

    Кусок мяса промываем и обязательно убираем лишнюю влагу бумажным или обычным кухонным полотенцем.

    подготовка свинины

    Тщательно намазываем кусок мяса нашим маринадом для свинины. В домашних условиях лучше это делать руками, чтобы обильнее втереть соль и специи.

    маринад для буженины

    Как можно плотнее заворачиваем мясо в фольгу и выдерживаем минимум 2 часа, а можно и 12 часов и лучше убрать в холодильник. Далее разворачиваем свинину и делаем ножом в нем проколы, 3-4 раза. В них помещаем гвоздику.

    мясо в фольге

    Буженина из свинины

    Заворачиваем фольгу и отправляем свинину в мультиварку или духовку. Ставим режим "выпечка" на 60 минут или 200°С в духовке. Этого времени должно хватить, чтобы мясо дошло до готовности. Но если вы видите, что будущая буженина из свинины еще сырае - соответственно продлеваете время выпечки.

    По прошествии времени достаем запеченный ошеек из мультиварки или духовки и оставляем немного остыть. Конечно, можно подавать сразу, либо охладить мясо. Можно добавить к нему ваш любимый соус, хрен или горчицу.

    ошеек запеченный

    Кстати, хранится такая буженина из свинины в домашних условиях достаточно долго, если держать его в фольге и рассоле.

    Приятного аппетита!

Перец фаршированный мясом и рисом


Как заморозить фаршированный перец






Просмотры: 1960

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN