Рецепт огурцов на зиму




Рецепт огурцов на зиму

Многие хозяйки предпочитают летом делать заготовки, чтобы зимой, когда чувствуется дефицит свежих овощей, разнообразить ежедневное меню различными соленьями и маринадами.

Домашняя консервация выгодно отличается от покупной твердой уверенностью в том, что она приготовлена из свежих овощей, без добавления различных консервантов и прочей «химии».

Рецепт огурцов на зиму позволит вам и в холодное время года насладиться крепкими, хрустящими, кисловато-солоноватыми огурчиками!

 

Рецепт огурцов на зиму. Ингредиенты


 

Рецепт огурцов на зиму

Из расчета на одну литровую банку:

• огурцы

• 4 чайные ложки сахара

• 3 чайные ложки соли

• 3 столовые ложки уксуса

• 3-4 зубчика чеснока

• 1-2 листа смородины

 

 

Рецепт огурцов на зиму. Приготовление

 

Чтобы из огурцов вышел весь воздух, и они смогли как следует напитаться влагой, на несколько часов залейте их холодной водой.

Рецепт огурцов на зиму

После этого тщательно помойте, обрежьте хвостики и начинайте нарезать кружочками.

Рецепт огурцов на зиму

Для приготовления сиропа просто добавьте в воду необходимое количество соли, сахара, уксуса и доведите все до кипения.

Рецепт огурцов на зиму

Есть маленький секрет, благодаря которому консервированные огурчики остаются крепкими и хрустящими. Для этого каждый огуречный кружочек следует ровно на секунду опустить в кипящий сироп, после чего вынуть и уложить в стерилизованную банку.

Рецепт огурцов на зиму

Точно такую же процедуру следует совершить с зубчиками чеснока и смородиновым листом.

Рецепт огурцов на зиму

Опять доведите сироп до кипения и залейте им нарезанные огурчики.

Рецепт огурцов на зиму

Закатайте банки или же, если вы планируете отведать консервацию в скором времени, просто закройте их закручивающимися крышками.

Если у вас много огурцов и вы хотите сделать не только запасы на зиму, но и приготовить подходящую закуску к гарнирам, мясным и рыбным блюдам, попробуйте малосольные огурцы, рецепт с фото которых вам поможет буквально за несколько часов получить вкуснейшую закуску!

Рецепт огурцов на зиму

Рецепт огурцов на зиму

Этот рецепт огурцов на зиму совершенно несложен, но в результате получается отличная консервация, которая прекрасно подойдет ко многим блюдам. Приятного аппетита!






Просмотры: 2595

Авторизация

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обычная тушеная капуста с пряностями – блюдо вкусное, но особой... ...
Стейк из говядины на гриле рецепт

В статье описано как приготовить сочный стейк из говядины на... ...
Говяжье вымя Рецепт приготовления

Чтобы вкусно приготовить говяжье вымя воспользуйтесь этим просты рецептом. Питательное,... ...
Рулет из свиной рульки - Рецепт с фото

Рулет из свиной рульки, приготовленный своими руками, станет отличной заменой... ...
Буженина в домашних условиях из свинины

Приготовив в домашних условиях буженину из свинины по данному рецепту,... ...
Печеночные оладьи из куриной печени рецепт

Печеночные оладьи из куриной печени рецепт - чень вкусное блюдо,которое... ...
Колбаса из курицы в домашних условиях – рецепт с фото

В холодильнике всегда должен храниться «колбасный запас», чтобы утром можно... ...
Сало запеченное в фольге в духовке

Сало - зимний продукт, в старину все откормленные свинки рисковали... ...
Как приготовить свиные уши

Свиные уши считаются субпродуктом. Иными словами, цена килограмма свиных ушей... ...
Люля-кебаб в домашних условиях в духовке

Чтобы приготовить вкусный люля-кебаб в домашних условиях, можно обойтись без... ...
Заливное из курицы с желатином

Заливное дело тонкое, но простое. Главное – слить первую воду,... ...
Жаркое из лосятины с картошкой

Мясо диких животных всегда придают необыкновенный вкус, казалось привычным блюдам.... ...

Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN