Как варить кукурузу




Как варить кукурузу

Одним из самых популярных кулинарных хитов лета была и по-прежнему остается вареная кукуруза.

Сочная, нежная, удивительно вкусная, она настолько хороша сама по себе, что совершенно не требует никаких добавок!

На первый взгляд может показаться, что сварить кукурузу – дело нехитрое, однако это не совсем так.

Чтобы приготовить ее по-настоящему вкусной, следует придерживаться определенных правил как при выборе, так во время готовки.

Зная все тонкости, как варить кукурузу, вы сможете получить отличное летнее лакомство!

 

Как варить кукурузу по всем правилам

 

Выбор кукурузы

Конечно же, важно знать, как варить кукурузу правильно. Однако не меньшее значение имеет и выбор этого злака. Так, кукурузу лучше всего выбирать молодую, с зернами светло-желтого цвета. Чтобы убедиться в ее зрелости, достаточно слегка надрезать зерно – выделившийся сок должен быть белого цвета, как молоко.

Как варить кукурузу

Если кукурузные зерна имеют желтую окраску, это значит, что кукуруза достаточно зрелая, будет вариться дольше, а вот ярко-желтые зерна свидетельствуют о том, что початки уже явно перезрели, и будут вариться не менее 2 часов.

Также следует учитывать и местность выращивания кукурузы – в южных регионах она, как правило, мягче и сочнее.

Приготовление кукурузы

Купленную кукурузу лучше всего сварить сразу же: тогда она не только получится мягкой и нежной, но и сохранит все свои полезные свойства. Початки следует очистить от листьев и помыть.

Как варить кукурузу

Варить кукурузу лучше всего в кастрюле с толстыми стенками, залив холодной водой так, чтобы она на несколько сантиметров покрывала початки.

Как варить кукурузу

Время приготовления зависит исключительно от возраста кукурузы, степени жесткости зерен. Молодая пищевая кукуруза будет готова уже спустя 20-25 минут после закипания воды, а более зрелые початки нужно будет варить порядка 1,5-2 часов. Определить готовность кукурузы можно на вкус, проверив мягкость зерен вилкой или ножом.

Кукуруза является очень полезным для здоровья злаком, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд. Так, используя муку из кукурузы, можно на скорую руку испечь отличное кукурузное печенье, которое особенно придется по душе детям!

Как варить кукурузу

Как варить кукурузу

Во время варки не рекомендуется добавлять соль: так кукуруза получится жесткой. Солить следует по окончании приготовления, натирая солью початки по собственному вкусу. Также кукурузу можно подавать, натерев сливочным маслом, специями, вместе с тертым сыром.

Зная тонкости, как варить кукурузу, вы всегда сможете приготовить очень вкусное и по-настоящему летнее блюдо. Приятного аппетита!





Просмотры: 2691
Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... Read more...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... Read more...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... Read more...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... Read more...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... Read more...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... Read more...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... Read more...

Авторизация


Лимонный пирог из песочного теста Рецепт с фото

Лимонный пирог из песочного теста - невероятно вкусный десерт. Лимонная... .....
Ватрушки с сыром и чесноком – рецепт с фото

Сладкие творожные ватрушки знакомы всем, а вот острые ватрушки с... .....
Как приготовить сосиски в тесте в духовке из дрожжевого теста

Сосиски в тесте успешно конкурируют с домашними пирогами. В них... .....
Рождественское имбирное печенье

Святочные недели длятся до самого Крещенья, в это время принято... .....
Хачапури по-имеретински - рецепт с фото

Возможно, кто-то сейчас удивится, но существует множество видов хачапури, каждый... .....
Пирожки с вешенками

Обеденный стол можно уставить разнообразными яствами, но руки всегда будут... .....
Чебуреки с адыгейским сыром

Чебуреки, без сомнения, не имеют никакого отношения к диетическому питанию,... .....
Пирожки с повидлом в духовке

Приготовить пирожки с повидлом в духовке не составит особого труда,... .....
Овсяное печенье - рецепт без масла

Рецепт овсяного печенья без масла для тех, кто следит за... .....
Мясной пирог на кефире

Мясной пирог на кефире – это отличный способ накормить и... .....
Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао

Этот вкуснейший десерт можно приготовить, когда не хочется возиться с... .....
Рецепт имбирных пряников с глазурью "Человечки"

Красивые улыбающиеся имбирные пряники с глазурью – традиционная новогодняя выпечка.... .....
Пирог с уткой и картошкой. Рецепт с фото

Закрытый пирог с уткой и картошкой получается невероятно вкусным, сочным... .....

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна.

Aliexpress IN