Драники из кабачков

Очень вкусным и нежным блюдом из овощей являются драники из кабачков.

Рецепт приготовления их совсем несложен, а продукты есть под рукой у каждой хозяйки.

В идеале драники должны получиться мягкими и нежными внутри, с золотистой хрустящей корочкой.

Драники из кабачков. Ингредиенты

• 2 яйца

• 2 – 3 кабачка

• Растительное масло

• Мука

• Черный молотый перец

• Соль

Драники из кабачков. Приготовление

Очищенные кабачки натрите на крупной терке. При этом образуется много лишней жидкости, которую нужно обязательно слить.

Добавьте яйца и муку, соль, перец по вкусу, все перемешайте. В результате должно получиться достаточно жидкое и вязкое овощное тесто.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и на среднем огне начинайте обжаривать драники.

Достаточно будет двух минут, чтобы обжарить их с каждой стороны, до получения аппетитной корочки.

В летнюю пору можно приготовить много разнообразных овощных блюд, например, фаршированный баклажан, запеченный в духовке.

Драники  из кабачков

Одним из вариантов быстрого и вкусного завтрака являются драники из кабачков.

Рецепт их совершенно несложен и позволит очень быстро приготовить полезное блюдо.

Приятного аппетита!