Суп из свинины




Суп из свинины

Всем известно, что на обед очень полезно употреблять горячие блюда.

Суп из свинины отличается высокой питательностью и отменными вкусовыми качествами, а приготовить его не составит особого труда.

Для мясного бульона подойдет любая часть свинины, будь то ребрышки или филе.



Суп из свинины. Ингредиенты

• 400 – 500 гр. свинины

• 5 картофелин

• 1 морковь

• 1 луковица

• 1 стакан вермишели

• Соль по вкусу

• Зелень

• Растительное масло

Суп из свинины. Приготовление

Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками.

Суп из свинины

Уложите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте вариться на средний огонь. Доведя до кипения, уменьшите огонь и варите в течение часа, периодически снимая образующуюся пенку.

Суп из свинины

Пока варится мясо, займемся подготовкой овощей. Луковицу нужно мелко покрошить, морковь натереть на терке, а картофель нарезать небольшими брусочками.

Суп из свинины

Когда мясо полностью сварится, в бульон нужно добавить картофель, а спустя 10 минут - вермишель.

Суп из свинины

Тем временем в разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук. Когда он приобретет золотистый оттенок, добавляем морковь и пассеруем еще около пяти минут.

Суп из свинины

Выкладываем подготовленные овощи в суп, солим по вкусу, крошим свежую зелень.

Суп из свинины

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться около 15 – 20 минут, после чего суп из свинины можно подавать на стол.

К мясному супу отлично подойдут закуски, приготовленные на зиму, например, пикантные маринованные помидоры в банках.

Суп из свинины

Суп из свинины

Приятного аппетита!




Просмотры: 1582

Комментарии  

 
0 #1 Oleg 31.07.2015 08:02
Ну добавьте пояснение, для таких как я, что такое "и пассируем е"
Цитировать | Сообщить модератору
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.