Салат с ветчиной

Рецепт этого салата с ветчиной разработан специально для людей, заботящихся о своей фигуре.

Традиционный соус из майонеза был заменен заправкой из сметаны или йогурта и пряных трав.

Листья китайского салата и огурец - дополнительный источник витаминов и минералов, хорошо сочетающийся с яйцами и ветчиной.

Лук для этого салата желательно использовать именно красный, так как он обладает нежным вкусом.

Салат с ветчиной. Ингредиенты

• 100 гр. ветчины

• 2 яйца

• 30 гр. лука красных сортов

• Зелень петрушки и зеленый лук

• 50 гр. свежего огурца

• 50 гр. китайского салата

• 4 столовые ложки сметаны

• Пряные травы, соль по вкусу

Салат с ветчиной. Приготовление

Яйца следует отварить, очистить и тонко нарезать. Ветчину и огурец нарезать полосками. Лук, китайский салат и зелень мелко порубить, после чего смешать все ингредиенты для салата в миске.

Для приготовление сметанной заправки необходимо соединить сметану с пряными травами, добавить перец и соль по вкусу.

Теперь осталось смешать заправку с ветчиной и овощами и заняться подачей салата.

Для этого необходимо выложить одну порцию салата в салатник, утрамбовать.

Теперь нужно накрыть сверху сервировочной тарелкой, перевернуть таким образом, чтобы тарелка оказалась внизу, а салатник сверху.

Салат с ветчиной

Украсить салат с ветчиной зеленью и подавать на стол!

Грибной салат с ветчиной

Грибной салат с ветчиной получается не только очень вкусным, но и питательным. Впрочем, тем, кто следит за своей фигурой, в качестве заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок – так салат получится менее калорийным.

Грибной салат с ветчиной. Ингредиенты

• 250 гр. ветчины

• 200 гр. сыра

• 100 гр. маринованных грибов

• 100 гр. консервированного горошка

• 80 гр. майонеза

• Свежая зелень

• Соль по вкусу

Грибной салат с ветчиной. Приготовление

Ветчину и грибы следует нарезать небольшими кубиками, а сыр натереть на крупной терке.

Если же больше по душе не мясо, а морепродукты, можно приготовить очень вкусный салат с кальмарами.

Из банки следует достать консервированный горошек, предварительно слив лишнюю жидкость, и добавить к измельченным продуктам. Все перемешиваем.

Для заправки можно использовать как майонез в чистом виде, так и сочетание его со сметаной.

Солим по вкусу, добавляем мелко рубленную свежую зелень и еще раз перемешиваем все ингредиенты.

Грибной салат с ветчиной готов.

Приятного аппетита!