Рассада капусты белокочанной. Выращивание капусты на дачном участке
Выращивание капусты белокочанной. Подготовка места посадки и грунта
Чтобы урожай радовал огородника, для этого жителя огорода нужно выбрать правильное место. Это должен быть участок, где будет много солнечного света, но в слишком жаркие дни было чем затенить. Недостаток света может привести к тому, что кочаны не завяжутся, а от его избытка растение просто может сгореть или растрескаться.
Опытные садоводы не советуют несколько лет подряд сажать любимицу в одном и том же месте: 1-2 года и переносить грядку в другое место. И лучше, чтоб её предшественниками в этом месте были морковь или картофель, а также бобовые, огурцы, томаты. После капусты же можно сажать баклажаны, выращивание рассады на этом участке будет наиболее успешным.
Когда осенью урожай собран, можно начинать готовить место, где предполагается выращивание капусты.
Для этого надо удалить все сорняки, а землю перекопать. Затем внести органические удобрения, аммиачную селитру и суперфосфаты. Их количество должно соответствовать рекомендациям, которые производитель разместил на упаковках. Для ранних сортов концентрацию удобрений нужно уменьшить вдвое.
Если осенью площадку не удалось подготовить, это можно сделать и весной, но только в том случае, если в наличии есть много компоста или органики. Вернуть грядку на свое изначальное место можно только по истечении 4-5 лет.
Требовательна к азоту и влаге, особенно в период формирования кочана.
Капуста - холодоустойчивая культура, но от чрезмерно низкой температуры она может погибнуть. Значит, её потребуется обеспечить достаточным количеством тепла. Существует специальная технология тёплых грядок, позволяющая получить больший урожай. Если посадка происходит в открытый грунт или в теплице не предусмотрено отопление, используют навоз. Его рыхло укладывают в теплицу либо парник за неделю до посева, выравнивают и сверху посыпают древесной золой или известью для предотвращения развития грибка. Приблизительный расход на 1 м. кв.: извести от 0,3 до 0,5 кг, золы - 0,6 кг. Когда слой даст усадку, то есть через 3-4 дня, его следует выровнять и сверху насыпать смесь грунта и торфа или древесных опилок.
Способы выращивания
Капусту можно высаживать рассадным и безрассадным способами. Эффективность первого способа выше, но его применение подразумевает, что для выращивания рассады в наличии имеются достаточные площади, поскольку ёмкости занимают много места.
Рассада капусты. Приблизительная схема действий такова:
1. В широкую ёмкость (можно использовать ящик), куда предварительно засыпали специальную почвосмесь из верхового торфа, высаживают семена. Надо подобрать смесь с нейтральной кислотностью. Вместе с тем разумно будет обратить внимание на качество самих семян. Плохой исходный материал вряд ли даст приличный урожай. Подготовка и высадка рассады проводится за 50-60 дней до непосредственной высадки в грунт, приблизительно в первой - второй декадах марта.
2. Из них взращивают сеянцы. Это происходит спустя 10-12 дней после высаживания.
3. Как только появляются у всходов несколько листков, сеянцы пикируют в парник, а лучше в горшочки или стаканчики. Вначале ёмкости заполняют питательной смесью, в них помещают взращенные сеянцы, углубляя до самих листочков. Если корни оказались слишком длинными, уместно будет их прищипывать на треть. Слабые ростки стоит выбрасывать, не жалея. Затем горшочки плотными рядами устанавливают в парник или теплицу. Происходит это в начале апреля.
Условия содержания рассады
Чтобы рассада капусты хорошо развивалась, стоит придерживаться рекомендованных режимов температуры и влажности. Как только появились всходы, им необходима температура воздуха не выше 6-7°, особенно в ночное время суток. Иначе резко снижается качество саженцев, либо же они погибают. Такой режим должен соблюдаться 7 дней, а потом температуру следует постепенно повышать до 15°С днём, до 12°С ночью.
Влажность воздуха резонно поддерживать на уровне 70-75%, не выше (достаточно сухой воздух).
Место, где она будет произрастать, должно быть хорошо освещено и иметь возможность вентиляции воздуха.
Через 40-50 дней готовая к высадке рассада капусты должна иметь крепкую корневую систему, толстые стебли и здоровые 5-6 верхних листьев. При поражениях нужно припудрить ее древесной золой.
Поливать её полагается по мере подсыхания почвы водой комнатной температуры (18-20°С). Не допускать чрезмерного полива, поскольку это приводит к гибели ростка. Полив нужно прекратить за 7 дней до высадки в грунт, а непосредственно перед этим обильно полить.
Безрассадный способ
Безрассадный способ применяют в случае отсутствия большого пространства для размещения рассады. Преимущество этого метода в том, что значительно снижается трудоёмкость процесса выращивания этой культуры.
1. Определить заранее место, где будет находиться грядка, и выполнить на ней лунки. Не мешает помнить, что этот участок должен быть заранее подготовлен и удобрен. В каждую из лунок внести перегной или компост и высеять по 2-3 семени не слишком глубоко - около 3 см. Затем накрыть посадку плёнкой либо стеклом. Делать это необходимо в последней декаде апреля или начале мая, чтобы почва была не холодной.
2. Когда ростки достигнут высоты 10-15 см, выбрать самый крепкий и удалить остальные.
3. Несколько раз за сезон саженцы окучить, удаляя сорняки.
Рассада капусты. Уход за высаженной грядкой
Этот овощ требует внимательного к себе отношения. Принципы ухода за ним одинаковы для любого способа посадки.
Сажают капусту в лунки с подливом воды, междурядья рыхлят. Непринявшееся, увядшее или заболевшее растение следует через некоторое время после посадки удалить, и на это место не подсаживать, т.к. могут остаться личинки.
Полив
Когда на взращённом растении образуется кочан, стоит увеличить норму полива до 3-4 л. Орошения рекомендовано производить раз в неделю, если погода жаркая и бездождевая.
Прополки и рыхление проводят 4-5 раз за весь летний период и обычно делают это перед выпадением осадков, поливом или подкормкой.
Подкормка
Весь вегетативный период рассада капусты нуждается в подкормке. Первый раз стоит провести процедуру через 10 дней после высадки рассады в землю или когда покажутся 2-3 листочка при безрассадном методе выращивания. Очень эффективно с этой ролью справляется раствор жижи навозной с водой (соотношение 1:5). Тогда же можно впервые окучить ростки.
Как только кочаны начинают завязываться, можно внести следующую подкормку. Применить можно тот же раствор, но добавить к нему немного золы, что предотвратит появление вредителей. Повторить процедуру через 3 недели. Декоративная капуста, выращивание которой также возможно двумя способами, тоже нуждается в азотных и органических удобрениях и способна радовать глаз своей красотой до поздней осени, поскольку наравне с белокочанной является морозостойкой.
После поливов и подкормок растение следует окучивать, 2-3 раза в зависимости от сорта, с интервалом 2-3 недели.
Когда на ростке сформируются 10 листков, его придётся ещё раз окучить. Это позволит укрепить корневую систему, поскольку образуются дополнительные корни, что приведёт к усилению подпитки питательными веществами. Впрочем, в этом есть смысл только для поздних сортов, ранние сорта достаточно окучивать один раз.
Выращивание капусты. Методы борьбы с заболеваниями и вредителями
Всякий представитель флоры, и наш объект не исключение, подвержен болезням и атакам насекомых. Неправильный уход также может спровоцировать развитие болезней. Например, чрезмерный полив и, как следствие, повышенная влажность могут привести к образованию черной ножки и мучнистой росы. Такие же последствия провоцирует кислый грунт, на котором поместили посадку. Чаще всего эти факторы приводят к его гибели.
Одним из опаснейших заболеваний, которому может подвергнуться молодая рассада капусты, является кила. К этому заболеванию приводит развитие гриба, который несколько лет способен вести в почве жизнедеятельность. Кила поражает многие культуры. Симптомами её являются наросты на корнях и стеблях растения. В итоге листья, пораженные болезнью, желтеют, а затем и опадают.
Очень распространённая болезнь - мозаика растений. Поражает она представителей семейства крестоцветных и проявляется в виде пятен на листьях и морщинистых поражений, после проявления которых листок отмирает, а кочаны развиваются с различными дефектами и деформациями. Возбудителями заболевания становятся вирусы.
Постоянно выполняйте осмотр листьев на наличие болезней и вредителей, своевременно выбирайте гусениц и проводите профилактику.
Самые распространенные паразиты, наносящие вред белокочанной, это капустная муха, тля и крестоцветные блошки. Наилучшие условия для их жизнедеятельности – сухая, безветренная погода и отсутствие увлажнения.
Капустная муха повреждает корни растения, на её присутствие укажут увядшие листья и окрашивание их в синеватый оттенок. Бороться с ней можно с помощью химических препаратов, приобрести которые можно в специализированных магазинах (способы применения и дозы указаны на упаковках), либо с помощью иных средств. Например, смешать нафталин с песком в пропорциях 1:7 и посыпать землю вокруг посадки. Или смешать табачную пыль с известью в равных долях из расчёта 300 г извести на площадь 10 кв.м.
Если к середине лета на кочанах появляются загрязнённые зоны и на листьях образуются пятна белого, а позже и бурого цвета, это признаки наличия капустной тли. Это мелкое насекомое, поселяющееся колониями и вытягивающее полезные вещества из своей жертвы. Бороться с ней можно с помощью ядов, или народными методами. Например, опрыскивают отваром из табачной пыли. Для этого 2 литра воды смешивают с 500 г табачной пыли, проваривают в течение 2 часов. Когда раствор остыл, его отцеживают и добавляют полкуска хозяйственного мыла.
Крестоцветные блошки повреждают листья в фазе всходов. Это мелкие насекомые, активно действующие в сухих и жарких условиях. Они питаются листками, повреждая при этом верхний слой тканей, отчего образуются язвы. В качестве профилактики от блошек применяют аммиачную селитру и навозную жижу. Также эффективны и химические препараты.
Для защиты от вредителей разного рода опытные садоводы рекомендуют слегка посыпать саженцы золой 2 раза в неделю.
Уборка и хранение
Если адекватное выращивание капусты привело к должному урожаю, хозяйственному огороднику понадобится правильно собрать урожай и отправить его на хранение. Как уже упоминалось, она (поздние сорта особенно) довольно стойко переносит холодную погоду, поэтому убирать её следует осенью, до первых заморозков (хотя та, что предназначена для квашения, может находиться на грядке до самой середины октября).
Чтобы в последующем капуста хорошо хранилась, за 2 недели её перестают поливать. Сохранность будет лучше, если удалять плоды с корнями, но если такой возможности нет, то обязательно надо оставлять кочерыжки не менее 3 см. Иначе они быстро завянут.
При закладке на хранение обязательно стоит учитывать тот факт, что разные сорта имеют разную степень лёжкости, поэтому и хранить их требуется раздельно. Каждый кочан аккуратно очищают от земли, плохих листков и прочего, просушивают и раскладывают в ящики кочерыгами внутрь. Чтобы предотвратить гниение, часто советуют слегка притрусить овощи мелом. Если на них есть повреждения или трещины, он не будет долго храниться и резонно будет сложить такие кочаны последними, дабы употребить в первую очередь.
В хранилище должен быть соблюден соответствующий режим: температура не выше 1°С и влажность 90%. Также недопустимо яркое и длительное освещение – это способствует прорастанию.
Чтобы сохранить надолго любимый продукт, уместно будет периодически проводить инспекцию в хранилище и удалять подпорченные кочаны и отдельные листки.
