Торт с ягодами смородины




Торт с ягодами

 

Ароматные ягоды – изумительный подарок лета! Не упустите возможность приготовить восхитительный смородиновый торт, который никого не сможет оставить равнодушным!

Ягодный пирог готовится в два этапа: сначала печется песочный корж, затем в него выкладывается очищенная черная смородина и заливается вкусной молочной заливкой.

 

 

Торт с ягодами. Ингредиенты

Торт с ягодами

Для теста:

- 200 грамм пшеничной муки;

- 100 грамм масла;

- 2 столовые ложки мелкого сахарного песка;

- белок одного яйца (или 3 столовые ложки очень холодной воды);

- щепоть соли

Для заливки:

- 1/2 баночки сгущенного молока;

- 1,5 столовые ложки крахмала;

- 1 яйцо + 1 желток;

- 1/4 стакана молока;

- 2-3 столовые ложки сахарного песка;

- щепоть ванилина;

- смородина

Торт с ягодами смородины. Приготовление

Просейте муку, добавьте к ней сахарный песок и порезанное холодное сливочное масло. Разотрите ингредиенты руками. Добавьте к массе куриный белок (или 3 столовые ложки холодной воды). Замесите пластичное тесто.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

Заверните его в пищевую пленку, поместите в холодильник на полчаса. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. Накрутите на скалку и перенесите в форму.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

Прокатите по бортикам формы скалкой, чтобы удалить излишки теста. Для того, чтобы корж не деформировался при выпечке, накройте его пекарской бумагой, сверху насыпьте сухой горох или фасоль.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

Выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение15 минут. Извлеките готовый корж, удалите горох. Пока печется корж, приготовьте заливку: разведите крахмал в холодном молоке. Добавьте сгущенку, сахарный песок, ванилин, яйцо и желток, взбейте массу миксером до однородной консистенции.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

В готовый корж выложите смородину (одним слоем), и залейте ягоды полученной смесью.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

Выпекайте 20 минут до готовности, пока заливка не «схватится». Ароматным, с приятным кисло-сладким вкусом получается и апельсиновый пирог, для начинки которого понадобится всего пара свежих апельсин.

Торт с ягодамиТорт с ягодами

Перед подачей торт с я годами полностью остудите. Приятного аппетита!




Просмотры: 2855
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.