Как варить пшенную кашу на молоке

Как варить пшенную кашу на молоке. Ингредиенты:

• 1 стакан пшена

• 2 стакана молока

• 50 г сливочного масла

• соль, сахар по вкусу

Как варить пшенную кашу на молоке. Приготовление:

Несколько раз промойте пшено, пока вода не станет прозрачной. Чтобы убрать из крупы легкую горечь, замочите его на несколько часов в воде или обдайте кипятком непосредственно перед приготовлением.

Сухую крупу можно слегка обжарить – в этом случае каша получится более рассыпчатой. Налейте в кастрюлю как можно больше воды, доведите ее до кипения и всыпьте туда промытую крупу.

Из пшена можно также приготовить и невероятно вкусный и сытный кулеш рецепт приготовления которого особенно уместным будет во время отдыха на природе, на рыбалке.

Варите до полуготовности на маленьком огне минут 15-20, после чего оставшуюся воду слейте.

Закипятите молоко, залейте им пшено и продолжайте варить кашу. Когда она впитает в себя почти все молоко, добавьте сливочное масло, соль, можно положить немного сахара, все перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и доведите пшено до готовности. Снимите кашу с плиты и дайте ей настояться приблизительно полчаса.

Рецепт, как варить пшенную кашу на молоке, совсем не сложный и поможет вам приготовить очень вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!