Рецепт куриных сердечек
Воспользовавшись простым и доступным рецептом куриных сердечек, можно приготовить отличное дополнение ко многим гарнирам.
Нужно потратить совсем немного времени, чтобы получилось вкусное и питательное блюдо.
Рецепт куриных сердечек. Ингредиенты
• 500 гр. куриных сердечек
• 1 крупная луковица
• Растительное масло
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Специи по вкусу
• Лавровый лист
Рецепт куриных сердечек. Приготовление
Куриные сердечки следует очистить от пленки, тщательно вымыть и просушить.
Луковицу разрезать на две половинки и покрошить тонкими полукольцами.
Сковороду с растительным маслом поставить на средний огонь, выложить подготовленные сердечки и нарезанный лук.
После обжарить 10 – 15 минут, постоянно помешивая на сильном огне.
Как куриные сердечки дадут сок, необходимо убавить огонь и добавить лавровый лист, специи, соль и перец по вкусу.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности - минут 20.
Рецепт куриных сердечек
Подавать в теплом виде с любимым гарниром.
Куриные сердечки в сметанном соусе
При добавлении сметаны или сливок куриные сердца приобретают нежнейший вкус и аромат. Самое главное во время приготовления - не пережарить их и не перебить вкус большим количеством специй и пряностей.
Ингредиенты
• Куриные сердца
• 100 сметаны или жирных сливок
• 1 луковица
• 30 гр. сливочного масла
• Молотый перец, соль
Приготовление
Мелко покрошите луковицу и поджарьте на растительном масле до появления золотистого цвета.
Очищенные сердечки следует нарезать на четвертинки и добавить в сковороду к подрумянившемуся луку.
Из субпродуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Попробуйте домашний паштет из свиной печени, который послужит как самостоятельной закуской, так и дополнением к основным блюдам.
Накрываем крышкой и тушим на слабом огне, добавив небольшое количество воды.
Готовые сердечки следует посолить по вкусу, поперчить, добавить сметану, сливочное масло. Все перемешать и тушить еще около 10 минут.
В результате получается очень вкусное и нежное блюдо.
Рецепт куриных сердечек в кляре
Куриные сердца в кляре получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Они хорошо подойдут к любому гарниру, но могут быть приготовлены и в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
• 300 гр. куриных сердец
• 2 яйца
• 1 толовая ложка муки, соль по вкусу
• Растительное масло
Приготовление
Сердечки следует очистить от жира и пленки, тщательно промыть.
Яйцо нужно взбить и добавить к муке, посолить и все перемешать до получения однородной массы.
Теперь каждое сердечко следует обмакнуть в кляр и обжаривать до готовности в горячем растительном масле.
Этот рецепт куриных сердечек позволит приготовить очень вкусное блюдо из доступных продуктов.
Приятного аппетита!
