Овощное рагу с мясом свинины




Овощное рагу с мясом

Конечно, овощное рагу со свининой хорошо готовить, в холодные месяцы года.

Но в данном  рецепте,  используются летние, молодые  овощи.

Так что блюдо получается очень даже летним.

 

 

Овощное рагу с мясом свинины. Ингредиенты:

Овощное рагу с мясом

• свиная шейка – 0,5 кг;

• лук – 1-2 шт;

• морковь – 1-2 шт;

• стручковая фасоль – 200-300 гр;

• кабачки – 1-2 шт,

• капуста – 200-300 гр;

• картофель молодой – 1 кг;

• помидоры (томатный сок) – 2-3 шт;

• укроп;

• соль, перец;

• зубчик чеснока;

• растительное масло.

Овощное рагу с мясом свинины. Приготовление:

Свиную шейку тщательно моем и разрезаем на кусочки среднего размера. Так они будут более сочными. В казан наливаем растительное масло и кладем в него нарезанные кусочки мяса. Обжариваем его со всех сторон до образования румяной корочки.

Овощное рагу с мясом

Нарезаем лук полукольцами, морковь брусочками. Добавляем лук и морковь в казан с мясом.

Овощное рагу с мясом

Стручковую фасоль тщательно моем, нарезаем соломкой длиной 2-3 см и отправляем в казан.

Овощное рагу с мясом

Далее нарезаем кабачки на небольшие кусочки, шинкуем капусту и так же кладем в казан.

Овощное рагу с мясом

Все овощи в казане нужно перемешать.

Овощное рагу с мясом

Перепела Фото - Рецепт приготовления в духовке с яблоками

Овощное рагу с мясом

Затем нарезаем молодой очищенный картофель. Помещаем его в казан и добавляем либо нарезанный мелко помидор, либо 2-3 ст. ложки томатного сока. Все овощи в казане перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Заливаем воды столько, чтобы она показывалась при наклоне казана. Доводим до кипения и тушим на маленьком огне до готовности. Когда рагу готово, добавляем мелко нарезанную зелень укропа и пару зубчиков чеснока.

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Пусть рагу настоится несколько минут. Наше блюдо готово.

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Приятного аппетита!




Просмотры: 3607
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.