Куриный рулет Рецепт с фото




Куриный рулет Рецепт

Подходящим блюдом, которое украсит праздничный стол, а также разнообразит повседневное меню, является куриный рулет. Рецепт его несложен и его можно разнообразить различной начинкой.

Необыкновенное сочетание мяса и овощей, придется по вкусу даже гурману, а ингредиенты для приготовления блюда очень доступные и недорогие.

В данной статье представлены два популярных рецепта, с  разной начинкой на любой вкус!

 

Куриный рулет. Рецепт с фото. Ингредиенты


 

  • 3 крупных куриных филе (ориентировочно 700 грамм)
  • помидоры (желательно мясистые)
  • болгарский перец
  • чеснок
  • 2 яйца
  • подсолнечное масло
  • петрушка
  • приправы
  • мука

 

Куриный рулет - рецепт. Приготовление

 

В первую очередь следует вымыть мясо. После этого нужно разрезать каждый кусочек филе на три пластины.

Рулет из куриного филе

Из 700 грамм филе должно получиться девять кусочков одинакового размера. Отбить каждую пластину, после чего посыпать солью и приправами. Не следует сильно отбивать мясо, это приведет к разрыву волокон и образованию дыр.

Рецепт куриного рулета

Натереть каждый отбитый кусочек чесноком, положить петрушку. После этого выложить на подготовленное филе нарезанные помидоры и перец.

Овощная начинка для рулета

Овощи следует нарезать тонкими пластинами. Можно приступать к формированию "рулетов". Для этого, аккуратно прижимая овощи, свернуть куриный пласт в трубочку и заколоть зубочистками.

Куриный рулет с начинкой

Попробуйте также приготовить курицу на гриле - неповторимый вкус

Не нужно вдавливать начинку в мясо, это приведет к вытеканию сока из овощей, что значительно ухудшит вкус блюда. Желательно чтобы ингредиенты, входящие в состав начинки, не выглядывали из рулетов. Обмакнуть полуфабрикаты в кляре, после этого подрумянить их на сковороде.

Домашний куриный рулет

Для кляра необходимо смешать яйца с мукой до однородной массы.

После того как изделие приобретет коричневую корочку, следует накрыть куриные рулеты крышкой и потушить еще 10 минут.

Куриный рулет в кляре

Куриный рулет рецепт

Для жарки использовать рафинированное подсолнечное масло. Перед подачей на стол следует не забыть извлечь зубочистки.

 

Куриный рулет Рецепт

Куриный рулет Рецепт

Куриный рулет, рецепт которого довольно прост, готов!

Приятного аппетита!

 

Куриный рулет. Рецепт с начинкой из грибов

Отличным решением праздничного блюда станет куриный рулет. Рецепт его прост и доступен для всех хозяек, которые хотят удивить своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!

Ингредиенты

• куриное мясо - готовое филе

• шампиньоны

• свежая зелень

• растительное масло

• майонез

• соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Для данного рецепта используется куриное филе голени, но, если в вашем районе  нет в продаже такой заготовки, то можно очистить куриные ножки от костей. Полученное филе необходимо хорошо промыть и подсушить. . Слегка отбиваем его, солим и перчим по вкусу.

Рулет из куриных грудок

Грибы шампиньоны тщательно моем, нарезаем небольшими кусочками.

Начинка для куриного рулета

Обжариваем их до золотистого цвета на растительном масле, ближе к завершению приготовления грибы необходимо посолить по вкусу.

начинка из грибов

В центр каждой куриной отбивной выкладываем небольшое количество обжаренных грибов, добавляем мелко нарезанную свежую зелень (на самом деле начинка может быть любой, все зависит от вашего вкуса и трав можно добавить на ваш выбор и специй. Заворачиваем каждый кусок мяса рулетиком и обвязываем ниткой, (также можно заколоть их с двух сторон зубочистками не прибегая к ниткам).

Куриный рулет в домашних условиях

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленные подобным образом куриные рулеты. Сверху обмазываем их майонезом и ставим запекаться до полной готовности в духовку, разогретую до 200 градусов.

Куриный рулет в духовке

Очень вкусным, сочным и нежным получается куриный рулет, рецепт которого должен быть на заметке у каждой хозяйки.

Куриный рулет Рецепт

Куриный рулет Рецепт

 

Приятного аппетита!




Просмотры: 4179

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.