Куриные рулетики с сыром в беконе
- куриное филе крупного размера – 4 шт.
- длинные полоски сырого бекона – 8 шт.
- яйцо – 1 шт.
- плавленый сыр - 150 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- зелень петрушки
- соль
- перец
Если вы ищите вкусное, сытное и достойное для праздничного стола блюда из курицы – остановите свой выбор на куриных рулетиках в беконе запеченных в духовке.
Готовятся такие рулеты достаточно просто и получаются аппетитными и очень вкусными. При этом начинку можно всегда подкорректировать под свой вкус, но в нашем варианте это будет плавленый сыр с зеленью.
Ингредиенты рецепта:
Приготовление куриных рулетиков с сыром в беконе
Острым ножом разрезаем каждое филе вдоль. Получаем в конечном итоге восемь плоских кусков куриного мяса.
Затем отбиваем каждый пласт с одной стороны.
Чтобы не повредить целостность куриного мяса, отбиваем через пленку. Все отбитые куски приправляем молотым перцем и солью. Если повредили целостность куриного филе, не расстраивайтесь, всегда можно выйти из положения и приготовить куриные наггетсы.
Для начинки натираем на терке плавленый сыр. Добавляем к нему яйцо, рубленную мелко петрушку и раздавленные зубчики чеснока. Приправляем сырную массу молотым перцем и тщательно перемешиваем. Посмотрите также, рецепт куриных рулетиков с другой начинкой.
Берем отбитый пласт куриного филе и накладываем на него с одной стороны приправленный зеленью сыр.
Скручиваем плотным рулетом и обматываем получившийся рулетик полоской бекона.
Жаропрочную форму смазываем слоем рафинированного масла и укладываем сырные рулетики в беконе. Присыпаем уложенные рулетики молотым перцем и отправляем запекаться при 190 градусах.
Готовность определяем по румяности бекона. Один раз рулеты можно перевернуть, чтобы бекон подрумянился равномерно со всех сторон.
Куриные рулетики с сыром в беконе получаются очень сытными, поэтому для сопровождения будет вполне достаточно легкого овощного салата.
Приятного аппетита!
Как запечь курицу в духовке целиком
