Куриные бедра в духовке

Куриные бедра в духовке. Ингредиенты

• Куриное бедро – 600 гр.

• Морковь – 1 штука

• Репчатый лук – 1 штука

• Майонез – 1 столовая ложка

• Горчица – 1 столовая ложка

• Лавровый лист – 1 штука

• Опята замороженные – 100 гр.

• Сыр твердых сортов – 100 гр.

• Масло сливочное – для жарки

Куриные бедра в духовке. Приготовление

Приготовление блюда начнем с подготовки куриных бедер: если они замороженные, то в первую очередь их следует разморозить. Извлеките с бедер косточки, а кожицу слега приподнимите, но не удаляйте.

Добавьте к подготовленным бедрам в необходимых количествах майонез и готовую горчицу. Посолите и поставьте в холодильник на полчаса.

Пока бедра охлаждаются, приступим к обжариванию овощей. Измельченную морковь и лук обжариваем на сливочном масле. Не забудьте добавить лавровый лист для придания аромата.

Теперь нужно подготовить формочки для бедер, в которых они и будут запекаться. Воспользоваться можно обычной пищевой фольгой.

Выкладываем в форму одно бедро, кожицу при этом «отводим» в сторону и выкладываем сверху овощную смесь.

Накрываем кожицей, посыпаем тертым сыром. На сыр выкладываем размороженные опята, которые можно заменить другими грибами.

Если у вас осталось еще немного грибов, то можно приготовить очень вкусные шампиньоны, запеченные в духовке.

Формочки с бедрами укладываем на лист, ставим выпекаться в духовку на один час при умеренной температуре.

Куриные бедра в духовке, запеченные вместе с овощами и грибами – замечательно блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

Приятного аппетита!