Баннер

Рецепт огурцов на зиму




Рецепт огурцов на зиму

Многие хозяйки предпочитают летом делать заготовки, чтобы зимой, когда чувствуется дефицит свежих овощей, разнообразить ежедневное меню различными соленьями и маринадами.

Домашняя консервация выгодно отличается от покупной твердой уверенностью в том, что она приготовлена из свежих овощей, без добавления различных консервантов и прочей «химии».

Рецепт огурцов на зиму позволит вам и в холодное время года насладиться крепкими, хрустящими, кисловато-солоноватыми огурчиками!

 

Рецепт огурцов на зиму. Ингредиенты


 

Рецепт огурцов на зиму

Из расчета на одну литровую банку:

• огурцы

• 4 чайные ложки сахара

• 3 чайные ложки соли

• 3 столовые ложки уксуса

• 3-4 зубчика чеснока

• 1-2 листа смородины

 

 

Рецепт огурцов на зиму. Приготовление

 

Чтобы из огурцов вышел весь воздух, и они смогли как следует напитаться влагой, на несколько часов залейте их холодной водой.

Рецепт огурцов на зиму

После этого тщательно помойте, обрежьте хвостики и начинайте нарезать кружочками.

Рецепт огурцов на зиму

Для приготовления сиропа просто добавьте в воду необходимое количество соли, сахара, уксуса и доведите все до кипения.

Рецепт огурцов на зиму

Есть маленький секрет, благодаря которому консервированные огурчики остаются крепкими и хрустящими. Для этого каждый огуречный кружочек следует ровно на секунду опустить в кипящий сироп, после чего вынуть и уложить в стерилизованную банку.

Рецепт огурцов на зиму

Точно такую же процедуру следует совершить с зубчиками чеснока и смородиновым листом.

Рецепт огурцов на зиму

Опять доведите сироп до кипения и залейте им нарезанные огурчики.

Рецепт огурцов на зиму

Закатайте банки или же, если вы планируете отведать консервацию в скором времени, просто закройте их закручивающимися крышками.

Если у вас много огурцов и вы хотите сделать не только запасы на зиму, но и приготовить подходящую закуску к гарнирам, мясным и рыбным блюдам, попробуйте малосольные огурцы, рецепт с фото которых вам поможет буквально за несколько часов получить вкуснейшую закуску!

Рецепт огурцов на зиму

Рецепт огурцов на зиму

Этот рецепт огурцов на зиму совершенно несложен, но в результате получается отличная консервация, которая прекрасно подойдет ко многим блюдам. Приятного аппетита!





Просмотры: 2369
Орхидея онцидиум - Уход в домашних условиях

Онцидиум – популярная и весьма эффектная орхидея, встречающаяся в природе... ...
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...

Авторизация


Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.

Aliexpress IN