Выращивание зеленого лука




Выращивание зеленого лука

Лук – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов, подаренная самой природой.

Издавна полезные свойства лука использовались в лечении многих заболеваний, для поддержания иммунитета.

Зеленый лук является неизменным ингредиентом огромного количества кулинарных блюд, а потому выращивание зеленого лука дома будет весьма актуально, особенно в зимний и весенний период, когда так не хватает витаминов!

 

Выращивание зеленого лука в домашних условиях

Вырастить лук самостоятельно – задача несложная, нужно лишь приложить немного усилий и времени. В результате вы сможете получить свежую зелень, будучи абсолютно уверенным в том, что в ней не содержится никаких пестицидов и нитратов, которые могут быть в покупном луке.

Выращивание зеленого лука

Выращивание зеленого лука в домашних условиях имеет массу преимуществ, так как в результате у вас всегда будет под рукой свежая зелень, богатая полезными веществами, да и процесс этот не потребует от вас много стараний и финансовых затрат.  Зеленый лук является прекрасным украшением для многих блюд, а салат Поляна просто невозможно приготовить без этого продукта.

Вырастить зеленый лук можно даже в помещении с недостаточной освещенностью, а первый урожай будет уже спустя 2-3 недели.

Как выбрать луковицы

Для выгонки лука лучше всего выбирать многозачатковые сорта, для которых характерен более короткий период покоя. Такой лук гарантирует достаточно быстрый рост листьев.

Если вы решили выращивать зеленый лук в октябре или ноябре, то лучше всего отдать предпочтение южным сортам, к примеру, из Средней Азии, которые уже готовы к росту листьев. Одним из наиболее популярных и вкусных сортов с юга является «Самаркандский красный».

Если выгонка зеленого лука приходится на декабрь-январь, то лучше всего выбирать сорта, распространенные на Украине, Закавказье, Молдавии, в Краснодарском крае. Такой лук уже успел пройти стадию покоя.

Одним из наиболее популярных сортов лука для домашнего выращивания является лук-шарлотт или «семейный», который отличается более быстрым прорастанием и существенно большим объемом пера по сравнению с другими сортами. Однако с этим сортом нужно быть внимательным в плане сроков срезки: если немного зазеваться, то можно лишиться большей части урожая.

Выращивание зеленого лука

Для того, чтобы вырастить лук в домашних условиях подойдут луковицы любого размера. Здесь действует простой принцип: чем крупнее луковица, тем выше будет урожай с единицы площади, так как в больших луковицах находится запас большего количества органических веществ, способствующих росту зеленого пера. Однако в этом случае есть подводные камни: слишком обильная зелень будет падать. Поэтому самым оптимальным вариантом являются луковицы диаметром не более 2-4 см, к тому же они и стоят дешевле.

Проследите, чтобы все выбранные луковицы были здоровыми, одинаковыми по размеру, не поврежденными и не проросшими. Проросшие луковицы лучше всего высаживать отдельно, так как урожай они дадут раньше остальных луковиц.

Как разбудить луковицу

Для того, чтобы репчатый лук зимой смог дать зеленые листья, его необходимо «разбудить», то есть достаточно быстро вывести из состояния покоя. Чтобы этого добиться, следует острым ножом аккуратно обрезать верхушку каждой луковички. Также можно сделать вертикальные неглубокие надрезы шейки луковицы или в нескольких местах наколоть ее. Эту процедуру следует делать осторожно, так как слишком глубокие или длинные разрезы станут причиной появления искривленных листьев с петлями.

Выращивание зеленого лука

Все эти надрезы необходимы для того, чтобы в луковицу поступило больше кислорода, активизирующего клеточное дыхание и усиливающего гидролиз сахаров. В результате период покоя луковиц быстро заканчивается и они готовы к выгонке нового пера.

Учтите, что все эти манипуляции проводятся только с теми луковицами, которые еще не начали прорастать. В качестве компромисса надрезам лук можно подержать в течение суток в теплой воде (38-40 С), лучше всего, если это будет слабый раствор марганцовки. После этого луковицы следует насыпать в коробку и поставить на пару дней в теплое место, чтобы ускорить образование корней.

Выращивание зеленого лука: высадка луковиц

Для выращивания зеленого лука в домашних условиях в качестве посуды подойдет поддон с высотой бортиков около 5-7 см. Лучше всего иметь два поддона, чтобы выращивать лук конвейерным способом. Если же подходящего поддона под рукой не оказалось, вполне подойдет обычная суповая тарелка.

Выращивание зеленого лука

В качестве субстрата для выгонки лука подойдет грунт, мелкий гравий или керамзит, песок. Поддон и субстрат следует тщательно промыть в проточной воде, после чего продезинфицировать горячим концентрированным раствором марганца и снова промыть водой.

Поддон засыпается субстратом на высоту 3-4 см, который необходимо залить теплой отстоянной водой. В увлажненную почву луковицы следует сажать вплотную друг к другу, донцом вниз, выдерживая вертикальное положение. Сверху луковицы можно слегка присыпать важной землей, торфом или песком.

Далее поддон с луковицами следует поставить в теплое место на неделю, а когда появятся первые зеленые листочки, то его уже можно переставить на подоконник. Поливать лук следует весьма умеренно, чтобы он не загнил.

Спустя три недели, когда листья лука отрастут приблизительно на 20 см, их необходимо срезать. Срезать следует крайние листья, так как новые перья образуются от середины.

Выращивание зеленого лука

Чтобы постоянно иметь под рукой свежий зеленый лук, повторные посадки следует проводить каждый 10-12 дней. Выращивание зеленого лука не потребует от вас много усилий, но даст вам возможность употреблять свежую, богатую полезными веществами зелень. Зеленый лук полезно добавлять во всевозможные салаты, горячие блюда, особенно хорошо свежий зеленый лук добавлять в борщ.

Ярмоленко Евгения специально для woman56.ru




Просмотры: 9138
Комнатный паслен - Солянум псевдокапсикум и перцевидный

Многих цветоводов – любителей привлекает комнатный паслен, который весьма экзотично... ...
Нарциссы в домашних условиях

Выращивая нарциссы в домашних условиях, можно даже зимой ощутить свежую... ...
Крестовник крупноязычковый. Фото

Крестовник крупноязычковый (Senecio macroglossus) относится к обширному роду Крестовника, представленному... ...
Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia). Уход в домашних условиях

Декоративное растение Пилея монетолистная (Pilea nummulariifolia) является ближайшей родственницей привычной... ...
Кливия в домашних условиях

Если вы ищете неприхотливое в уходе, но в то же... ...
Примула комнатная уход. Фото

С наступлением весны на прилавках цветочных магазинов все чаще можно... ...
Амариллис уход в домашних условиях. Фото

Амариллис представляет собой красивое луковичное растение с крупными эффектными цветами,... ...

Авторизация

Яблоки в карамели - Рецепт в домашних условиях

Яблоки в карамели – популярный десерт, который готовят во многих...
Арахисовая халва рецепт

Халва всегда считалась бюджетным лакомством, не будет исключением и арахисовая...
Безе - рецепт с фото в духовке

Безе – королевский десерт, существует много способов приготовления данного лакомства. ...
Мармелад из слив в домашних условиях

В знаменитых европейских кофейнях традиционно предлагают гостям фруктовый мармелад. ...

Wildberries RU

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, в отзывах и комментариях к материалам.
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт www.woman56.ru обязательна. Связаться с нами.