Палтус жареный
Мясо палтуса вкусное, сочное и очень нежное, к тому же не требует особых навыков в приготовлении.
Палтус жареный в кляре получается с аппетитной румяной корочкой, подавать можно с рисом, картофельным пюре или овощами.
В результате получается не только очень вкусное, но и по – настоящему полезное диетическое блюдо.
Палтус жареный. Ингредиенты
• 0,5 кг. филе палтуса
• 150 мл. молока
• 2 яйца
• Мука
• Соль, черный молотый перец
• Растительное масло
Палтус жареный. Приготовление
Филе рыбы нужно аккуратно промыть под проточной водой и просушить. Далее нарезаем его порционными кусками, солим и перчим по вкусу.
Для приготовления кляра следует размешать яйца с молоком и щепоткой соли, после чего постепенно добавлять муку до тех пор, пока не получится жидковатое тесто.
Каждый кусочек филе нужно обмакнуть в кляре и обжаривать на раскаленном растительном масле до появления золотистой корочки.
Любите экспериментировать с блюдами из рыбы? Тогда попробуйте приготовить рыбные зразы Донские, которые приятно разнообразят привычный рацион.
Жареную рыбу складываем на салфетку, чтобы она впитала в себя избыток масла.
Как видите, приготовить жареный палтус не представляет никакого труда.
Палтус жареный
Приятного аппетита!
Шпроты из кильки в домашних условиях
